Norvegai padengė jūrų gėrybių stalą

Kulinarija

Norvegai padengė jūrų gėrybių stalą

Grupė Norvegijos Nordlando apskrities Melbu Helbu vidurinės profesinės mokyklos mokytojų ir mokinių Klaipėdos turizmo mokykloje surengė prestižinę patiekalų degustaciją.

Kulinarai atsivežė 150 kilogramų Norvegijos šiaurės regiono dešimties rūšių žuvų, o pagaminti reikėjo beveik trisdešimt savos receptūros patiekalų. Darbas su pertraukomis užtruko 10 valandų.

- Mes labai patenkinti šeimininkų dėmesiu ir pagalba, - pasakojo Melbu vidurinės profesinės mokyklos mokytoja B. Oraker (ji - projekto “Siekiant mobilumo Europoje”, kurio socialiniai partneriai Turizmo ir Melbu vidurinės mokyklos, “Radisson SAS” viešbutis, koordinatorė). - Žuvies patiekalams ruošti turime didelę patirtį, garsėjame tuo visoje Norvegijoje. Šį savo paruoštą “Arktinių jūrų gėrybių bufetą” demonstruojame ne tik Turizmo mokykloje, bet ir “Radisson SAS” viešbučio gyventojams ir lankytojams. Tikimės norvegiškų jūros gėrybių pristatymu sudominti būsimuosius savo klientus Klaipėdoje ir jos apskrityje.

- Mūsų draugystei su Melbu mokykla artėja dveji metai, - sako Turizmo mokyklos direktorė Milda Višomirskienė. - Ji užsimezgė tada, kai pradėjo bendrauti Klaipėdos ir Nordlando apskritys.

Norvegai pakvietė gausiai susirinkusius degustuoti dvidešimt šešis šaltus ir šešis karštus jūros gėrybių patiekalus.

Lankytojai ragavo rūkytų, virtų, keptų ir marinuotų lašišų su pipirais, marinuotų menkių su špinatais, marinuotų otų, įvairių žuvų patiekalų su daržovėmis, menkių ikrų pudingo, kitų skanumynų.

Norvegijos restorane, pasak svečių, toks patiekalų stalas kainuotų apie 3500 Norvegijos kronų (maždaug 1700 litų - J.G.).