Dienos rūpestis

Ar brangus abiturientų balius?

Kiek Klaipėdos restoranuose ir kavinėse kainuoja surengti abiturientų balių, jubiliejinį renginį ar gedulingus pietus? Kai kurios uostamiesčio viešojo maitinimo įstaigos iškilmių aptarnavimo paslaugas teikia tik retkarčiais, kitos – specializuojasi šioje srityje.

Kavinių ir restoranų vadybininkai tvirtina, kad užsakymo kaina vienam žmogui priklauso nuo to, kokią sumą norėtų skirti užsakovas. Tačiau egzistuoja ir minimalus rinkinys, kurį lemia mūsų tradicijos. Dažniausiai užsakoma užkandžių (salotos, mėsos ir žuvies rinkiniai, kartais „kanapė“ sumuštiniai), pagrindinį patiekalą (mėsa ar žuvis), desertą (arbata, kava, pyragaičiai, sausainiai, vaisiai). Pasak restoranininkų, iškilmingų ar gedulingų pietų asortimentas ne itin skiriasi, jeigu netaikomos nacionalinės virtuvės ypatybės (pvz., draudimas valgyti kiaulieną). Išleistuvių balius nuo banketo skiriasi tuo, kad ribojama arba visiškai nėra alkoholio. Dauguma restoranų, rengiančių banketus, neima mokesčio už salės nuomą. Į kai kurias kavines galima atsinešti savo tortus ir sutartą alkoholinių gėrimų kiekį, dažniausiai su sąlyga, kad jų bus perkama ir restorano bare.

„Klaipėdos“ restorane rengiant abiturientų balių vienam žmogui vidutiniškai skiriama maždaug 50 Lt, „Promenadoje“ ir „Vėtroje“ – apie 40 Lt, „Palvoje“ – 25-30 Lt, „Morenoje“ – nuo 40 Lt, „Būrų užeigoje“ ir „Baltparke“ – 30-40 Lt, „Kurpiuose“ – apie 50 Lt, „Forte“ – 30-40 Lt. Pasak šių restoranų ir kavinių atstovų, į šią sumą alkoholis neįskaičiuojamas.

Gedulingus pietus labai pigiai organizuoja įmonių valgyklos ir kavinės, pavyzdžiui, „Baltijos“ laivų statyklos – 10-12 Lt, pieno kombinato – 10-14 Lt.

Vasarą labai populiarūs renginiai gamtoje - vasaros restoranuose ar kaimo turizmo sodybose. Užmiesčio restoranuose pietūs kainuoja maždaug tiek pat, kiek ir mieste. Valanda užmiesčio pirtyje su sale 15 žmonių kainuoja 25-35 Lt, su sale 50 žmonių – 40-80 Lt.