- parengė Agnė Klimčiauskaitė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Paprašius vienu žodžiu apibūdinti Japoniją, matyt, dažniausias būtų „keista“. Keista ir įdomi, ar būtų kalbama apie senąsias tradicijas, ar apie modernią kultūrą.
Išties svetimšaliams Tekančios saulės šalyje gali apsisukti galva nuo keistenybių. Maistas – ne išimtis. Kartais gardumynai maloniai nustebina, kartais primena adrenalino kupiną avantiūrą, o kartais palieka be amo.
Štai kraitė japoniškų skanumynų: ar drįstumėte jų paragauti?
Natto – gleivėtos pupelės
Bene populiariausias japonų pusryčių maistas, dažniausiai valgomas su sojų padažu ir svogūnėliais, ryžiais. Tai troškintos sojų pupelės, kurios rauginamos, kol suyra, ir taip susidaro tąsios skaidulos. Turi specifinį kvapą, todėl turistai nuo patiekalo dažnai suka nosį, tačiau jau pradėtas gamintis ir bekvapis natto.
Shirako – žuvų sperma
Rusų nenustebinsi tuo – patys gardžiuojasi marinuotų silkių „pieniais“, tačiau plačiojo pasaulio turistai pakraupsta vien nuo šios minties. Japonijoje maistui vartojama bet kokių žuvų patinėlių, moliuskų reprodukcinės liaukos, pilnos spermos: menkių, lašišų, jūrų velnių, net kalmarų.
Gruzdinti krabų jaunikliai
Japonai apskritai mėgsta gruzdinti maistą, krabus – juolab. Ir ruošia juos taip visus, nedarinėdami. Belieka juos sukrimsti.
Arklienos ar anglies skonio ledai
Kad japonai mėgsta patiekti žalios arklienos gabaliukus, jokia naujiena. Bet kad iš tos žalios arklienos gamina ledus, priverčia išsižioti daugelį atvykėlių. Ne mažiau nustebina ir vištienos, jautienos ledai, geležies skonio juodi ledai, arbatos ledai, žuvų skonio ar net ryklio pelekų ledai.
Gazuotas pieno gėrimas
Vanduo, sodos vanduo ir pieno milteliai – ir prašom ragauti populiarų gėrimą „Calpis Soda“.
Tuno akių obuoliai
Tokį produktą nesunkiai įsigysite Japonijos prekybos centruose. Tuno akių obuoliai paruošiami nesudėtingai: pakanka pavirti ir patiekti su mėgstamu padažu ir garnyru. Vaizdas gal ir baido, bet skonis – ne toks ir keistas: primena kiaušinius ar kalmarus.
Kario limonadas
Rožių limonado jau galima paragauti ir Lietuvoje, o štai japonai mėgaujasi kariu pagardintu gėrimu.
Kitoks „Pepsi“
„Pepsi“ skonis mums gerai pažįstamas, bet japonams pabodęs. Savo „Pepsi“ skonį jie tobulina agurkų, jogurto ar shiso (kažkas tarp mėtų ir bazilikų) aromatais.
Fugu
Garsus japonų delikatesas – nuodingiausia pasaulio žuvis. Ji net 200 kartų nuodingesnė už kalio cianidą, o gaminti patiekalus iš šių keturdančių pūsliažuvių leidžiama tik specialias licencijas turintiems virėjams.
„Ungurių“ vanduo
Jūrų gėrybės japonų virtuvėje užima svarbią dalį. Tokią svarbią, kad net ir sodos vandenį pagardinti unguriais jiems atrodo šaunu.
Traškučiai su jūrų šukutėmis ar šokoladu
Labai rafinuotas užkandis – traškučiai, pagardinti prancūzų dievinamomis jūrų šukutėmis su majonezu. Bet, žinoma, triaukšti galima ir traškučius, aplietus šokoladu.
Rožių skonio kramtomoji guma
Burnos kvapą galima gaivinti ne tik mėtomis ar saldinti braškėmis, bet ir rožėmis su mentoliu. Perpildytuose metro vagonuose uostyti rožes irgi maloniau.
Sausainiai su bitėmis
Patiekiami kaip užkandis prie sakės, Omachi miesto pasididžiavimas.
„Kit-Kat“ staigmena
Pamatę pažįstamą šokolado pavadinimą Japonijoje, neskubėte pirkti – galite būti labai nustebinti. Tekančios saulės šalis mėgsta įvairovę: nuo braškių, citrinų, kriaušių, obuolių, cinamono, karamelės, sūrio pyrago ir kitų patrauklių skonių pereina prie pipirų, wasabi, saldžiųjų bulvių, sojų padažo skonių. Kitaip sakant, ilgas sąrašas kiekvieno netikėčiausiams įgeidžiams.
Šokolado riekelės
Sūrio riekelės jau nieko nestebina, o kodėl taip nepasilengvinti gyvenimo šokolado mėgėjams? Tinka tiek ant baltos duonos, tiek kepiniams, vyniotiniams ir kaip tik norisi – išvengiama šokolado tepimo ar liejimo.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Neįtikėtina: pora savo banko sąskaitose rado beveik 13 mln. eurų13
Sutuoktiniai iš Didžiosios Britanijos savo banko sąkaitose pastebėjo milžinišką pinigų sumą. ...
-
Vairuotojo pažymėjimo netekusi 104-erių moteris piktinasi: be automobilio negali nusipirkti malkų2
Šiaurės Italijoje gyvenanti moteris sulaukė 104 metų. Šventė didelė, tačiau pūsdama žvakes italė jubiliatė ne vien džiaugiasi. Skundžiasi, kad nebegali būti judri, mat, iš jos buvo atimtas ir vairuotojo pažymėjimas, ir ...
-
Lėktuvo keleivis apskundė pilotą, kuris skrydžio metu žiūrėjo pornografinius vaizdus7
Oro bendrovės „British Airways“ pilotą skrydžio metu pastebėjo žiūrint pornografinius vaizdus. Juos pilotas stebėjo per pertrauką. ...
-
Stiuardesė dėl buvusio vaikino išdavystės susipešė su dukart vyresne kolege1
Jauna Australijos oro linijų bendrovės „Qantas“ stiuardesė susipešė su dukart už save vyresne kolege. Konfliktas kilo dėl jos buvusio vaikino išdavystės. ...
-
Gimė berniukas, tapęs 105-uoju močiutės anūku10
Ukrainos Lvivo mieste 46 metų moteris pagimdė septintąjį vaiką – šis berniukas tapo 105-uoju savo močiutės anūku. Tai pranešė Lvivo srities klinikinis perinatalinis centras, kuriuo remiasi UNIAN. ...
-
Vyras kieme apgyvendino aligatorių ir leido vaikams kartu su juo maudytis3
JAV gyventojas savo kieme apgyvendino aligatorių, kuris pragyveno kartu daugiau nei 30 metų. ...
-
Rusijos mieste atvykusiems balsuoti pilstė degtinę94
Rusijoje vyksta vadinamieji prezidento rinkimai. Per juos – ir neįtikėtini dalykai. Kemerovo srities Prokopjevsko miesto vienoje rinkimų apylinkių, kuri įsikūrusi mokykloje, atvykusiems balsuoti įpilama degtinės. ...
-
Policininkas suėmė kurjerį ir pats pristatė maistą klientams9
Policininkas suėmė kurjerį dėl įvykdyto nusikaltimo ir pats įvykdė jo turėtą užsakymą. ...
-
Gineso rekordas: Australijoje nuskinta 20,4 gramo sverianti šilauogė
Ji sveria 20,4 gramo ir yra kone stalo teniso kamuoliuko dydžio: milžiniška Australijoje nuskinta šilauogė pripažinta sunkiausia pasaulyje ir įrašyta į Gineso rekordų knygą. Standi mėlyna uoga praėjusį lapkritį nuskinta ...
-
Pareigūnams įkliuvo 103 metų senolė: pateikė nebegaliojantį vairuotojo pažymėjimą25
Policija sučiupo 103 metų italę, kurios vairuotojo pažymėjimas buvo baigęs galioti, praneša „The Guardian“. ...