- Rūta Androšiūnaitė, BNS
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Japonijoje garsus sušių restoranų tinklo savininkas, pramintas „tuno karaliumi“, per sekmadienį Tokijo pagrindiniame žuvies turguje surengtą Naujųjų metų aukcioną nusipirko milžinišką tuną už 1,6 mln. eurų.
Aukcioną laimėjęs „tunų karaliumi“ pasivadinęs Kiyoshi Kimura (Kijošis Kimura) sumokėjo 193 mln. jenų (1,6 mln. eurų, 1,8 mln. JAV dolerių) už 276 kilogramus sveriantį tuną, kuris buvo pagautas Japonijos šiauriniame Aomorio regione.
„Šis yra geriausias, – žurnalistams po paryčiais įvykusio aukciono sakė K. Kimura. – Taip, jis yra brangus, ar ne? Noriu, kad mano klientai ir šiais metais valgytų labai skanius tunus.“
Žiniasklaidos dėmesio nevengiantis verslininkas dažnai sumoka didžiausią kainą už tuną per pirmąjį metų aukcioną, kuris rengiamas Japonijos sostinės pagrindiniame žuvų turguje.
Pernai už 278 kilogramus sveriantį tuną jis sumokėjo 333,6 mln. jenų (2,7 mln. eurų tuometiniu kursu). Tuomet aukcionas pirmą kartą buvo rengtas Tokijo naujajame žuvies turguje, 2018 metų pabaigoje pakeitusiame visame pasaulyje garsėjusį Cukidžio turgų.
2018-ųjų spalį turgavietė buvo perkelta į kiek ryčiau esantį Tojosu rajoną, kur anksčiau veikė dujinė elektrinė.
Noriu, kad mano klientai ir šiais metais valgytų labai skanius tunus.
1935 metais atidarytas Cukidžio turgus buvo geriausiai žinomas paryčiais rengiamomis varžytinėmis, per kurias buvo parduodami tunai iš visų pasaulio kampelių. Šiuose aukcionuose galėjo dalyvauti visi – nuo „Michelin“ žvaigždučių pelniusių sušių šefų iki paprastų maisto prekių parduotuvių atstovų.
Už didžiausias ir geriausias žuvis didmenininkai ir sušių magnatai neretai mokėdavo didžiulius pinigus, ypač per Naujųjų metų aukcionus.
Nors turgavietė buvo perkelta, varžytinių ritualas nepakito.
Japonijoje suvartojama didelė dalis visame pasaulyje sugaunamų Ramiojo vandenyno tunų – jų mėsa yra itin vertinamas sušių ingredientas, žinomas kaip „kuro maguro“ (juodasis tunas), dėl savo retumo sušių žinovų priminta „juoduoju deimantu“.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Pensininkas per parą aplankė 120 barų ir tapo pasaulio rekordininku6
Australijoje pagyvenęs britas tapo pasaulio rekordininku. Jis per parą aplankė 120 Sidnėjaus barų ir juose išgėrė. ...
-
Sunkiai įsivaizduojamo statumo gatvė negąsdina vairuotojų: avarijų daug, bet sutrumpėja kelias1
Vokiečių reporteriai nufilmavo turbūt pačią stačiausią pasaulyje gatvę. Meksikos sostinės priemiestyje yra gatvelė, kurios statumas, kai kuriose vietose – beveik 45 laipsniai. Toks nuolydis pavojingas ne tik automobiliams, bet ir palei š...
-
Nusikaltėlis apsiginklavo gyvate ir pabandė apiplėšti parduotuvę5
JAV gyventojas apsiginklavo gyvate ir pabandė apiplėšti parduotuvę. ...
-
Be priežiūros paliktas berniukas užlipo ant namo stogo ir įstrigo kamine8
JAV berniukas užsiropštė ant stogo, įlindo į kaminą ir jame įstrigo. ...
-
Sunku patikėti: po didelio visuomenės pasipiktinimo – šarka ir šuo vėl kartu4
Australijos valdžios institucijos pirmadienį išdavė licenciją, leidžiančią vėl suvienyti išskirtus du netikėtus draugus – šarką, vardu Molly, ir šunį. Šių abiejų augintinių atskyrimas buvo sukėlęs didel...
-
Nėščia moteris suvalgė katiną ir pagimdė vilkolakio sindromu sergantį sūnų32
Filipinų gyventoja nusprendė, kad jos sūnui išsivystė reta liga dėl to, kad būdama nėščia ji suvalgė valkataujančią katę. ...
-
Už įžūlų elgesį lėktuve vyrą pasiuntė į kalėjimą2
Didžiojoje Britanijoje lėktuvo keleivį pasiuntė penkiems mėnesiams į kalėjimą už „įžeidžiantį elgesį“ lėktuve. ...
-
Veidrodis – tarsi dvasių portalas1
Fatalistai įsitikinę, jog vampyrą Drakulą vaidinęs aktorius Bela Lugosi įmantrios formos veidrodžiu tarsi atvėrė portalą į dvasių pasaulį. Maždaug dviejų pėdų aukščio antkapio formos veidrodis tiek jo pirmajam savininkui, tiek ir visie...
-
Užsikrėtusios žiurkės įkandimas tualete vyrui baigėsi liūdnai: atsidūrė reanimacijoje16
Kanados miesto Monrealio gyventojas atsidūrė reanimacijoje, kai jį užpuolė leptospirozės sukėlėju užsikrėtusi žiurkė. ...
-
Vaikinas paliko merginą dėl masažo seanso23
22-ejų metų mergina pasiskundė, kad po masažo seanso ją paliko draugas. Savo istoriją ji papasakojo „Reddit“ forume. ...