Naujas derlius

Vasaros receptas

800 g šviežių bulvių,

3 raudonų saldžiųjų pipirų ankštys,

50 ml daržovių sultinio,

1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių,

po 1 šaukštelį paprikos miltelių, raudonėlio,

jūros druskos,

2 šaukštai tarkuoto sūrio,

1,5 ryšelio svogūnų laiškų,

2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Bulves gerai nuplauti, neskusti, supjaustyti išilgai į 4-6 dalis. Pipirus, išvalius sėklytes, taip pat supjaustyti skiltelėmis. Sultinį sumaišyti su aliejumi ir prieskoniais, užpilti ant daržovių ir gerai išmaišyti. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, paskirstyti daržoves ir šauti į orkaitę. Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Kartkartėmis daržoves apversti, baigiant kepti apibarstyti sūriu. Patiekti apibarsčius smulkiais žiedeliais pjaustytais svogūnų laiškais.