- Jovita Sukackaitė, LRT televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Jau beveik metus Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba tikrina barų ir restoranų higieną ir už tai suteikia simbolinius puodelius. Restoranų savininkai sako, kad norint gero įvertinimo reikia įdėti daug pastangų, o puodeliai esą gana išsami informacija klientams. Tačiau pačią vertinimo tvarką, anot jų, dar reikėtų pakoreguoti.
Tai, kad virtuvėje gaminimo technologijos tinkamos, o maistas patiekiamas švariuose induose, lankytojai gali suprasti ant restorano durų išvydę lipduką su penkiais puodeliais. Tai Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos įvertinimas, kuris, pasak restorano savininkės, klientui turėtų būti reikšmingas.
„Kiekvienas vartotojas turėtų žinoti, kur jis ateina. Vertinimas nusako visą nematomą virtuvės būklę: kad žmogus gaus kokybišką ir gerą maistą, pavalgius nebus bloga. Žinoma, tie patikrinimai buvo neįspėjus, jie tikrai skaidrūs“, – tikina viešbučių tinklo „City Hotels“ savininkė Jolanta Žilinskienė.
Maitinimo įstaigas tarnyba tikrina nuo praėjusių metų lapkričio ir jau įvertino pusantro tūkstančio iš keturių tūkstančių. Beveik trečdalis įvertintų įstaigų gavo 5 puodelius, kiek daugiau nei trečdalis restoranų – 4. Vieną puodelį gavo tik 2 procentai tikrintų maitinimo įstaigų.
„Visą laiką vertinama savikontrolės sistema, patalpų, inventoriaus, įrangos ir personalo higiena, patiekalų gamybos technologijos, atsekimo sistema, Puodevartotojų skundai, veiklos stabdymas, jei tokie buvo. Taigi, atliekant planinius patikrinimus, atliekamas ir vertinimas“, – teigia Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus atstovė Asta Maminskienė.
Nors, pasak Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos, šie įvertinimai beveik nesiskiria nuo iki tol vykusių planinių patikrinimų, restoranų ir kavinių įvertintų mažiau nei penkiais puodeliais savininkai skųstis ir dar labiau neįtikti tarnybai vengia.
„Tai priverčia pasitempti virtuves, darbuotojus, savininkus – susitvarkyti. Iš vienos pusės tai yra gerai, iš kitos – yra niuansų. Nedideli pažeidimai – nuskilusi plytelė ant sienos, ar dar kažkas – gali labai sumažinti puodelių skaičių, o jį pakeisti galima tik po pusės metų. Šis punktas mums nepatinka“, – sako Viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė.
Iki šiol dėl netinkamo įvertinimo Valstybinė Maisto ir veterinarijos tarnyba gavo du skundus – po vieną Vilniuje ir Klaipėdoje.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Seimas leido atverti dar daugiau įmonių svarbių duomenų
Seimas pagerino duomenų prieinamumą ir platesnį jų naudojimą – tikimasi, kad tai padės kurti naujas ir plėtoti esamas elektronines viešąsias paslaugas ir produktus, paskatins spartesnę verslo plėtrą. ...
-
D. Vilčinskas: „Invegos“ finansavimu jau domisi ir dvejopos paskirties, ir gynybos pramonė
Nacionalinės plėtros įstaigos „Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) finansavimu jau domisi dvejopos paskirties ir gynybos pramonės įmonės, sako bendrovės vadovas Dainius Vilčinskas. ...
-
Seimas toliau ieškos būdų griežtinti atsakomybę už saugos pažeidimus darbo vietoje1
Seimas antradienį nusprendė toliau svarstyti Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos (SADM) teikiamą įstatymų pataisų paketą, kuriuo siekiama geriau užtikrinti darbuotojų saugą, ypač jei dirbama statybose. Tai, pasak iniciatorių, galima padaryti...
-
Seime pateiktas siūlymas keisti pluoštinių kanapių auginimo ir perdirbimo reguliavimą1
Ketvirtadienį Seime pateiktas Ekonomikos ir inovacijų ministerijos inicijuotas įstatymo projektas, kuriuo numatoma keisti kanapių auginimo ir perdirbimo reguliavimą. ...
-
Darbdaviai keičia požiūrį dėl vyresnių darbuotojų: kokie mitai vis dar gajūs?2
Dabartinė Lietuvos demografinė situacija tokia, kad vis daugiau darbdavių atsigręžia į pensinio amžiaus darbuotojus. Apie tai LNK žurnalistas kalbėjosi su Užimtumo tarnybos direktore Inga Balnanosiene. ...
-
Prezidentūra siūlo lengvinti sąlygas verslui prekiauti Ukrainoje, dalyvauti atstatant šalį7
Skatinant Lietuvos verslą prisidėti prie Ukrainos atstatymo, Prezidentūra siūlo tokioms įmonėms palengvinti skolinimąsi, sako prezidento patarėjas Vaidas Augustinavičius. ...
-
EP galutinai patvirtino – šiemet Lietuvos ūkininkams daugiamečių pievų atkurti nereikės
Europos Parlamentui (EP) pritarus reglamentui dėl daugiamečių pievų ir ganyklų atkūrimo pokyčiams, Lietuvos ūkininkams nebeprireiks atkurti tokių pievų pagal ankstesnę tvarką, pranešė Žemės ūkio ministerija (ŽŪM). ...
-
D. Kreivys: 2030-aisiais elektra turėtų kainuoti apie 17 centų3
Energetikos ministras Dainius Kreivys sako, kad 2030-aisiais galutinė elektros kaina Lietuvos vartotojams turėtų siekti apie 17 centų už kilovatvalandę (kWh). ...
-
Vyriausybės taupymo lakštų išplatinta už 4,75 mln. eurų1
Pirmadienį baigėsi devintosios Vyriausybės taupymo lakštų (VTL) emisijos platinimas – gyventojai 243 sandoriais jų įsigijo už 4,75 mln. eurų. ...
-
Pramonės įmonių skaitmenizacijai – beveik 150 mln. eurų
Skatinant padėti sparčiau modernizuoti Lietuvos pramonės sektorių, „Invega“ numato 150 mln. eurų finansavimą šalies pramonės įmonėms. Beveik 50 mln. eurų ketinama skirti įmonių skaitmeninimo projektams vidurio ir vakarų Lietuvos...