Pažymima, kad raudona - pirminė bokšto spalva, kuria statinys buvo nudažytas architekto Gustave'o Eiffelio sumanymu. Vėliau bokšto spalva kito: raudoną pakeitė geltona, vėliau garstyčių ir ochros spalvos.

Kol kas galutinis sprendimas dėl dažų spalvos dar nepriimtas.

Eifelio bokštas dažomas kas septynerius metus. Šiam darbui atlikti reikia maždaug 60 tonų dažų ir tai užtrunka nuo 15 iki 18 mėnesių. Bokštui perdažyti sunaudojama 50-60 tonų dažų. Jų sluoksnis padeda apsaugoti statinį nuo rūdžių.