Velykiniai kiaušiniai - švieži

Ant Velykų stalo pateks tik švieži margučiai.

Tai užtikrino Klaipėdos miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, patikrinusi turgus.

Tarnybos maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė teigė, kad buvo tikrinami turgaus prekiautojai.

Naujajame turguje buvo patikrinta 17 prekiaujančiųjų kiaušiniais, o senajame – 5.

„Visi kiaušiniai buvo ženklinti, tinkamumo vartoti terminai nebuvo pasibaigę“,- teigė J.Mačiulienė.

Didžiuliai jų kiekiai prieš didžiąją religinę šventę buvo kaupiami turgų sandėliuose.

O į šiuos kiaušiniai vežami iš paukštynų. Juos veterinarinės tarnybos kontroliuoja nuolatos.

Turguose kiaušiniais prekiauja ir ūkininkai.

Tačiau šie yra neženklinti. Ūkininkai gali parduoti iki 60 kiaušinių.

Sužinoti, ar kiaušinis nepasenęs, J.Mačiulienė patarė jį įdėjus į indą su druskos tirpalu. Šviežias kiaušinis grims į dugną, pasenęs – kils į viršų.