Kodėl niekas netikrina prekybos centruose parduodamų prekių galiojimo laiko ir kokybės? Daržovių, vaisių skyriuose kartais net baisu paimti kokį mandariną, nes jis visas supelijęs, vien šlapia vieta likusi. Tokių mandarinų – ne vienetai, o visos dėžės! Tas pats su bulvėmis, morkomis... Sumoki didžiausius pinigus, o pasirodo, kad pusę nusipirktų prekių reikia išmesti, nes daržovės ar vaisiai supuvę, pajuodavę ir kitaip pažeisti. Kaip užsienyje sugeba atrinkti daržoves ir prekiauti švariomis, sveikomis? Sakysite, turiu pasirinkimo teisę? Taip, tik nėra kur rinktis, nes taip yra ne vienoje parduotuvėje. Kita vertus, kodėl aš turiu rinktis kitą parduotuvę? Kiek galima tyčiotis iš žmonių? Valentina

VMVT Maisto skyriaus vyriausiasis specialistas Francas Komarovskis

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad vadovaudamasis Europos Komisijos ir Lietuvos Respublikos teisės aktais, švieži vaisiai ir daržovės, parduodami rinkoje, privalo atitikti prekybos standartus, turi būti saugūs ir tinkamai paženklinti. Už tinkamą šių reikalavimų vykdymą atsakingi vaisius ir daržoves parduodantys asmenys ar įmonės.

Nustatytų prekybos standartuose kokybinių reikalavimų neatitinkančių vaisių ir daržovių tiekti į rinką negalima. Prekybininkai privalo nuolat perrinkti vaisius ir daržoves ir pašalinti minėtų standartų neatitinkančius. Tinkamumo vartoti termino šviežiems vaisiams ir daržovėms nėra nustatoma, jie laikomi tinkamais vartoti tol, kol atitinka minėtų standartų reikalavimus.

Per 2012 m. teritorinės VMVT skyrių specialistai mažmeninės prekybos įmonėse atliko 6 245 patikrinimus, iš viso patikrinta per 200 t šviežių vaisių ir daržovių, iš kurių prekybos standartų reikalavimų neatitiko 4,4 proc., o ženklinimų reikalavimų neatitikimai sudarė 65,4 proc.

Per patikrinimus 2012 m. dėl kokybės ir ženklinimo pažeidimų neleista realizuoti 5,6 t vaisių ir daržovių. Be to, įmonės, prekiaujančios vaisiais ir daržovėmis, buvo įpareigotos suženklinti 450 kg, perrūšiuoti 5 100 kg ir sunaikinti 40 kg įvairių vaisių ir daržovių. Labiausiai reikalavimų neatitiko bulvės, obuoliai, braškės, agurkai, citrusiniai vaisiai.

Vaisių, daržovių prekiautojams ir atsakingiems darbuotojams už teisės aktų reikalavimų pažeidimus surašyti įspėjimai ir paskirtos piniginės baudos.

Dažniausiai pasitaikantys pažeidimai turgavietėse: šviežių vaisių ir daržovių kainų etiketėse pirkėjui nenurodoma visa privaloma būtina informacija (kilmės šalis, kokybės klasė, veislė) arba ji nurodoma neteisingai, neišsaugomos ženklinimo etiketės, nepateikiami įsigijimą patvirtinantys dokumentai, produkcija neatitinka prekybos standartų reikalavimų. Pasitaiko, kada ligų ir puvinių pažeisti citrusiniai vaisiai, obuoliai, braškės viršija 2 proc. Prekybos vietose nustatomi higienos pažeidimai (produkcija tiesiogiai laikoma ant grindų, pagalbinėse patalpose laikomi pašaliniai daiktai), prekiautojai nepasitikrinę sveikatos, neišklausę higienos žinių kursų.

Atskirose mažmeninės prekybos įmonėse pasitaiko ir didesnių pažeidimų, tačiau Respublikos mastu parduodamų vaisių ir daržovių kokybiniai rodikliai gerėja: 2006 m. vaisių ir daržovių kokybės pažeidimai sudarė 16,2 proc., o 2012 m. – tik 4,4 proc.