Daržovių sriuba su perlinėmis kruopomis, gardinta kava, netradicinis, tačiau malonus gomuriui derinys.

Reikės:

1 svogūno,

1 saliero koto,

2 morkų,

4 bulvių,

1 stiklinės perlinių kruopų,

3 skiltelių česnako,

2 natūralaus sultinio kubelių,

1 puodelio espreso kavos,

Šiek tiek virto kiaulienos kumpio.

Svogūnus, salierus ir morkas pakepinkite aliejuje su kapoto česnako skiltelėmis. Supilkite juos į puodą ir užpilkite paruoštu sultiniu bei puodeliu espreso kavos. Sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, apvirtas perlines kruopas ir pjaustytą virtą kiaulienos kumpį. Virkite, kol suminkštės daržovės. Skanaus!