PIRMADIENIS
2021 03 01 ▾
Vardadienius švenčia:
Albinas, Antanė, Antanina, Rusnė, Tulgaudas
-1°
6
Orų prognozė ▾
giedra
Vilnius
-1°
dulksna
Klaipėda
-1°
…
rūkas
Daugiau...
Pranešk naujieną
Skelbimai Horoskopai

Joninių šventei – ant laužo kepta paelija ir kebabai (receptai)

  • Teksto dydis:
  • Spausdinti
  • Joninių šventei – ant laužo kepta paelija ir kebabai (receptai)
    Joninių šventei – ant laužo kepta paelija ir kebabai (receptai) Laidos kūrėjų nuotr.

Per trumpiausią metų naktį tradiciškai kūrenant laužą, galima ne tik prie jo smagiai pavakaroti, bet ir šį tą skanaus pasigaminti. TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius pademonstruos, kaip išsikepti paeliją, kebabą ir kitus gardumynus Joninėms. Skaniai pavakarieniavus gal ir paparčio žiedo paieškos bus sėkmingesnės.

Istorinės virtuvės žinovas, profesionalus virtuvės šefas T. Rimydis Joninių nakčiai siūlo pasigaminti ryžių šutinį, kitaip dar vadinamą – paeliją, ir keptas mocarelos salotas su pomidorais.

„Paelija – nacionalinis ispanų patiekalas. Ji lėtai kepama specialioje keptuvėje su vištienos sultiniu ir jūros gėrybėmis. Man tai vienas nuostabesnių patiekalų. Jo žavesys tame, kad viskas dera – mėsa, jūros gėrybės, daržovės. Paelijai geriausia naudoti apvalius ryžius, kad įgertų kuo daugiau skonio. Tikrą ispanišką skonį suteiks ispaniškas šafranas. Nors prieskonis brangus, bet jo daug nereikia ir kartais tikrai galima pasilepinti“, – skanios paelijos paslaptimis dalinosi T. Rimydis.

Kitas laidos „La Maistas“ šefas, grilio entuziastas, Vylius Blauzdavičius keps lašišą ypatingu –skandinavišku būdu – jam nereikia nei grotelių, nei iešmų. Tokiu būdu galima kepti ne tik lašišą, bet ir mėsą, ar visą viščiuką su kaulais. Dar vienas šio būdo privalumas – patiekalas neužima vietos virš liepsnos, taigi tuo pat metu galite gaminti kelis skirtingus patiekalus.

Kitas Vyliaus patiekalas – kebabas keptas griliuje. „Kebabas tai yra ant iešmo kepta mėsa. Yra daug kebabo variacijų. Mano bus adaptuotas lietuviams – kiauliena, jautiena ir rūkyta šoninė. Iš šios mėsos formuojame pailgą kotletuką ir mauname ant medinio iešmuko“, – kas yra kebabas aiškino grilio ekspertas.

Pasak Vyliaus, nereikia persistengti su prieskoniais: „Kuminas, čili, druska, pipiras. Nereikia gadint gero dalyko per daug visko prikraunant. Svarbiasuia – labai gerai išmaigyti mėsą kad pasidarytų vientisa masė ir nenukristų nuo iešmelio. Primenu, kad iešmelius reikia sušlapinti, kad nesudegtų“, – patarimus dalino V. Baluzdavičius.

Dar daugiau gardžių receptų ir praktinių patarimų – „La Maistas“ laidoje – sekmadienį 9 val. per TV3 ir internete.

Šiame straipsnyje: Joninių šventėant laužo kepti patiekalailaida La Maistas

NAUJAUSI KOMENTARAI

Didesnio

Didesnio portretas
Sudo kaip paelija neteko ragauti Pornografija

yja

yja portretas
o kam tas tyčiojimasis iš maisto prikalant jį vinimis prie lentos?
VISI KOMENTARAI 2

SUSIJĘ STRAIPSNIAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Orai
  • TV
    programa
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Galerijos

  • Kauno Kristaus Priskėlimo bazilika nušvito nekasdieniškomis spalvomis Kauno Kristaus Priskėlimo baz...
  • LKL: „Žalgiris“ – „Neptūnas“ 85:72 LKL: „Žalgiris“ – „Ne...
  • NKL: „Žalgiris-2“ – „Ežerūnas-Atletas“ 85:71 NKL: „Žalgiris-2“ – ...
  • LLRČ 1/2 finalo: „Kaunas Hockey“ – „Baltų ainiai“ 4:3 LLRČ 1/2 finalo: „Kaunas Ho...
  • Futbolo kontrolinės: „K. Žalgiris“ – „Jonava“ 2:1 Futbolo kontrolinės: „K. ...
  • Stipri avarija Baltijos gatvėje Stipri avarija Baltijos gatv...
  • Moterų lyga: „Aistės-LSMU“ – „Šiauliai“ 56:60 Moterų lyga: „Aistės-LSMU...
  • Šeštadienis be kaukių Kaune Šeštadienis be kaukių Kaune...
  • Futsalo A lyga: „Žalgiris“ – „Šiauliai“ 14:2 Futsalo A lyga: „Žalgiris...
  • Fotoreportažas iš Radikių: ar gyventojai ruošiasi potvyniui? Fotoreportažas iš Radikių: ...
Daugiau straipsnių
 


Apklausa

Ar esate skaitę Stambulo konvenciją, dėl kurios pastaruoju metu kilę tiek aistrų?

Iš viso balsų: 816
Savaitės apklausa: 
0


Kauno diena