Vokiškas vynas – tarp lyderių

Vokiškas vynas ir Lietuva tikrai nebuvo meilė iš pirmo žvilgsnio. Mūsų šalies vartotojus glumino sunkiai ištariami vynuogynų rajonų, vyninių arba paties vyno pavadinimai, o nuomonė, kad Vokietija – tik neaukštos kokybės vyną gaminanti šalis, atrodė nepajudinama.

Į Lietuvą atvykusi Vokietijos vyno namų „Dr.Bürklin-Wolf“ savininkė ponia Bettina Bürklin pasiryžo sugriauti šį mitą. „Ir Vokietijoje gaminamas puikus, gilias tradicijas turintis dieviškasis gėrimas“, – prie lūpų glausdama taurę tarė viešnia, į Lietuvą atvežusi keturis išpuoselėtus „Riesling“ vyno skonius.

Vokietijos vynuogynai nėra lepinami karštų saulės spindulių, todėl uogos čia sirpsta daug ilgiau, vynui suteikdamos savitą aromatą ir malonų vaisių skonį.

Sąlyginai vėsus Vokietijos klimatas ypač palankus baltų uogų derliui auginti. Jos prisirpsta geriau nei tamsiosios, tad ir baltojo vyno, praturtinto skonių ir kvapų palete, gaminama gerokai daugiau. Ne veltui vokiškas itin kokybiškas baltasis vynas lenkia net Lietuvoje itin populiarų itališką ar ispanišką vyną.