- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Klaipėdos departamento inspektoriai atlikę pakartotinį patikrinimą Klaipėdos Eduardo Balsio menų gimnazijoje maitinimo paslaugas tiekiančioje įmonėje UAB „Dussmann Service" nustatė, kad patiekalų porcijos ir maisto kokybė neatitiko maisto saugos reikalavimų ir nubaudė atsakingą darbuotoją, o švietimo įstaiga ėmėsi papildomų priemonių kontroliuoti maisto kokybę.
„Nebe pirmą kartą tikrinamoje įmonėje aptinkame įvairių ir besikartojančių pažeidimų, todėl taikome poveikio priemones ir skiriame baudas. Kartu siekiame svarbiausio tikslo – užtikrinti, kad mokiniai valgytų kokybišką ir saugų maistą. Pokalbiai tiek su gimnazijos administracija, tiek su paslaugos tiekėju teikia vilčių, kad bus padarytos išvados ir situacija pasikeis ne tik šioje, bet ir kitose valgyklose“, – sako VMVT Klaipėdos departamento direktorius Antanas Bauža.
Visuomenės pasipiktinimą sukėlė Klaipėdos E. Balsio menų gimnazijoje tiekiamas neestetiškas, galimai nekokybiškas ar pasenęs maistas.
Šių metų sausį VMVT inspektoriams atlikus neplaninį patikrinimą nustatyta, kad mokinių maitinimą organizuojanti UAB „Dussmann Service“ pažeidžia Sveikatos apsaugos ministro patvirtintus Maitinimo organizavimo tvarkos aprašo reikalavimus – organizuojant maitinimą nesilaikoma suderinto valgiaraščio, patiekalų svoris neatitinka deklaruojamo svorio patvirtintose receptūrose, patiekalų gamybai naudojami prieskoniai su pridėtine druska duonos gaminiai su mažesniu skaidulinių medžiagų kiekių.
Taip pat nustatyta, kad neužtikrinamos greitai gendančių produktų laikymo sąlygos, maisto atliekų tvarkymas, higienos reikalavimų neatitinka ventiliacijos, patalpų, inventoriaus priežiūra. Atsakingiems asmenims už nustatytus pažeidimus taikytos sankcijos.
Klaipėdos E. Balsio menų gimnazijoje maitinama apie 90 mokinių ir 60 mokinių, kurie gyvena bendrabutyje ir tai jau nebe pirmas skundas dėl maisto kokybės. Paslaugas teikianti įmonė jau buvo bausta už panašius pažeidimus.
Reaguojant į paskutinių VMVT atliktų patikrų rezultatus ir specialistų patarimus bei sprendžiant mokinių maitinimo organizavimo klausimus, aktyviai įsitraukė gimnazijos bendruomenė. Buvo nutarta valgykloje demonstruoti patiekalų pavyzdžius, kad akivaizdžiai būtų galima juos palyginti su pateikiamais ar pasverti, o gimnazistams leisti patiems pasirinkti garnyrus, kad sumažėtų maisto atliekų kiekis.
Maitinimą organizuojanti įmonė teigė pasitelkusi darbuotojus iš Vilniaus, taip pat organizuojanti kvalifikacijos kėlimą valgyklos darbuotojams, didelis dėmesys skirtas užsakomų produktų ir žaliavų kokybei, vyksta nuolatinė komunikacija su gimnazijos administracija ir vaikais, siekiant geriau išsiaiškinti bei atliepti mokinių mitybos poreikius.
Be to gimnazijoje pasiūlyta įdiegti elektroninę balsavimo – atsiliepimų sistemą. Ant kiekvieno valgyklos stalo būtų priklijuotos išmanios nuorodos – QR kodai, kuriais telefono pagalba mokiniai ir mokytojai galėtų prisijungti prie balsavimo sistemos ir palikti anonimišką valgyklos darbo įvertinimą bei atsiliepimą. Sistema leistų analizuoti padėtį ir nedelsiant reaguoti į pastabas.
„Vaikų maitinimo kontrolė ugdymo įstaigose visada yra viena iš prioritetinių VMVT veiklos sričių. Patikrinimų duomenys rodo, kad kasmet pažeidimų aptinkama nemažai, tačiau ten kur aktyviai bendradarbiauja mokyklų bendruomenė, keliami griežti reikalavimai maitinimo organizavimo kokybei bei maisto saugai – einama teisingu keliu. Galime pasidžiaugti bendradarbiavimu ir pokyčiais, kurie gali tapti geros praktikos pavyzdžiais“, – VMVT viliasi Klaipėdos departamento vadovas.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Pramoginės laivybos sezoną Klaipėdoje vėl skelbs laivų paradas (programa)
Jau šį savaitgalį, gegužės 21-ąją, sugrįžta Klaipėdos laivų paradas su turininga dienine programa ir įspūdingiausiu vakaro akcentu – šventine laivų kolona, kurią mariose ves legendinė jachta „Lietuva“. Minėdama E...
-
Gintarų čempionate – Gintaro pergalė
Vasaros sezono atidarymo išvakarėse Palangoje surengtas gintarinis savaitgalis – devintasis Lietuvos gintarų rinkimo čempionatas, kuriame laimė šiemet ir vėl nusišypsojo klaipėdiečiui Gintarui, varžybose užėmusiam pirmąj...
-
Palanga jau kupina vilionių
Palanga atsigauna, jau prasidedantis vasaros sezonas turėtų džiuginti ne tik kurorto gyventojus. Panašu, kad poilsiautojai šią vasarą čia plūs ir iš visų Lietuvos kampelių, ir iš užsienio. Jų čia laukia gausi kultūrin...
-
D. Rapšys kviečia į šeimų plaukimo turnyrą
Gegužės 29 dieną Klaipėdos baseinas (Dubysos g. 12) vėl taps šeimų sporto šventės vieta – VšĮ Plaukimo mokykla trečią kartą organizuoja didelio populiarumo sulaukusias šeimų plaukimo varžybas „Mama, tėtis i...
-
Kurorte lijo gintarais: kai kas ieškojo Baltijos aukso lobių4
Kurorte jau keturioliktą kartą lijo gintarais – minėtas gintarinis savaitgalis. Visi susirinkusieji galėjo dalyvauti varžybose, mugėje, gintaro dalybose, praneša LNK. ...
-
Laukia ypač brangios atostogos Lietuvos pajūryje: kodėl šią vasarą pigiau poilsiauti net užsienyje?5
Nors pavasaris netrukus pasibaigs, o tikros šilumos taip ir nesulaukėme, lietuviai šluoja atostogų pasiūlymus. Daugelis planuoja atsigriebti už pandemijos metus, tačiau nerimą kelia didžiulės kainos Lietuvos pajūryje. Šio pirmadie...
-
Žygyje – individualios rekomendacijos širdžiai
Paskaita, žygiu per mišką ir pirmą kartą Lietuvoje išbandytu prietaisu – taip klaipėdiečiai kartu su Klaipėdos jūrininkų ligoninės kardiologais ir partneriais Klaipėdos universitete paminėjo Tarptautinę širdies nepakanka...
-
Lietuvos ir Lenkijos karaliai be Klaipėdos: ATR neturėjo didelės dalies šiandieninio pajūrio2
Šiandien sunkiai įsivaizduotume Lietuvą be Klaipėdos, tačiau Žečpospolita didelės dalies šiandieninio Lietuvos pajūrio neturėjo. ...
-
Smiltynės kopa įamžina garsios šeimos nario pėdsakus Klaipėdoje
35 m siekianti aukščiausia Smiltynės kopa pavadinta Hageno aukštuma, įamžina XIX a. gyvenusio Fridricho Liudviko Hageno atminimą. ...
-
Klaipėdoje atidaryta išskirtinė „GO“ paplūdimio sporto arena2
Penktadienį Klaipėdoje duris atvėrė išskirtinė paplūdimio sportui skirta „GO“ arena. Tai vienintelė arena Lietuvoje su šildomu jūros smėliu. Ilgai lauktas, ir šiltajam, ir šaltajam sezonui skirtas pripučiamas k...