ES institucijos griežtina maisto priedų vartojimą maisto pramonėje. Šią savaitę Europos Parlamentas patvirtino atitinkamų Sąjungos teisės aktų pakeitimus.
Numatoma sukurti bendrą ES leidimų suteikimo tvarką maisto priedams (saldikliams, dažikliams, emulsikliams, konservantams, antioksidantams ir kitiems), fermentams ir kvapiosioms medžiagoms.
Pagal šią tvarką bus sprendžiama dėl leidimų suteikimo ne tik naujai sukurtiems, bet ir rinkoje jau naudojamiems maisto priedams bei panašioms medžiagoms. Bus leidžiami tik sveikatai nekenkiantys maisto priedai, jie turės būti technologiškai būtini ir naudingi vartotojui, taip pat negalės pastarojo klaidinti.
Maisto priedų nebus leidžiama naudoti šviežiuose neapdorotuose produktuose (pavyzdžiui, žalioje mėsoje). Tuo tarpu saldiklių ir dažiklių nebus galima naudoti kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose gaminiuose. Bus nustatytas didžiausias leistinas kvapiųjų medžiagų kiekis maisto produktuose, su kai kuriomis išimtimis.
ES Taryba pritarė europarlamentarų nuomonei, jog maisto priedas gali būti vadinamas natūraliu tik tada, kai bent 95 proc. jo yra gamtinės kilmės (iš pradžių Europos Komisija siūlė 90 proc. ribą).
Atsižvelgiant į mokslininkų išvadas, gaiviųjų gėrimų, kuriuose yra azoto pagrindu pagamintų dažiklių, etiketėse turės būti įspėjama, jog jie gali neigiamai paveikti vaikų aktyvumą ir dėmesį.
Fermentų naudojimas maiste ES lygiu bus reglamentuojamas pirmąkart. Jų naudojimui maisto produktuose taip pat reikės leidimo. Fermentus bus leidžiama naudoti maiste tik tuomet, kai jie nesuteikia vartotojui klaidingo įspūdžio apie produkto šviežumą.
Naujausi komentarai