Greitojo maisto Lietuvoje netrūks

Maisto produktams toliau brangstant, greitojo maisto restoranai klientų stygiumi nesiskundžia ir planuoja naujas įkurtuves.

Apetitas nemažėja

Lėtėjanti šalies ekonomika neatšaldė didžiųjų greitojo maisto restoranų planų dar labiau įsitvirtinti Lietuvoje.

"Šiuo metu Lietuvoje veikia šeši "McDonald‘s" restoranai. Jau kelerius metus iš eilės jaučiame augantį poreikį, tad svarstome idėją atidaryti dar vieną restoraną Vilniuje", - sakė restoranų tinklo "McDonald's" rinkodaros vadovė Baltijos šalims Virginija Girulska.
Neatsilikti rengiasi ir pirmuosius veiklos metus Lietuvoje minintys restoranai "Hesburger". Dabar jų penkiuose didžiuosiuose Lietuvos miestuose yra dešimt, tačiau taip pat planuojama atidaryti daugiau.

"Nedrįsčiau teigti, kad atidarysime naujų restoranų Lietuvoje jau kitais metais, tačiau ateityje jų turėtų būti 30 ar 40. Mūsų startas čia buvo sėkmingesnis, negu tikėjomės, todėl reikia išnaudoti visas galimybes. Tik kol kas dar reikia laiko, kad lietuviai suprastų, kas tokie mes apskritai esame", - kalbėjo restoranų tinklo "Hesburger" vykdomasis direktorius Kari Salmela.

Ramstis - užsienio rinkos

Per dieną "Hesburger" restoranus Lietuvoje vidutiniškai aplanko apie 4 tūkst. lankytojų, "McDonald's" restoranuose šis rodiklis viršija 11 tūkst. klientų.

Tarptautinių greitojo maisto kompanijų atstovai įsitikinę, kad, net lėtėjant ekonomikos tempui, jiems ir toliau pavyks sėkmingai vystyti veiklą.

"Tikimės, kad ekonominio atokvėpio sąlygomis mūsų kompanijos pajamos išliks stabilios. Esame tarptautinė kompanija, turinti ilgametę patirtį, tad stengiamės planuoti žvelgiant į ilgalaikę perspektyvą", - optimistiškai buvo nusiteikusi V.Girulska.

Greitas, bet sveikas

Tačiau šviesias dienas greitojo maisto restoranams Lietuvoje pranašauja ne visi. Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė įsitikinusi, kad tokio maisto kultūra Lietuvoje neprigijo ir to taip pat nebus ateityje.

"Tuo esame unikali šalis - nepamėgo lietuviai mėsainių. Populiaresnės picerijos, nors jose žmonės vis dažniau renkasi sveiką maistą, įvairias salotas", - sakė pašnekovė.
Viešojo maitinimo sektoriaus atstovai pastebi, kad lankytojai restoranuose vis dažniau ieško pigesnio maisto.

"Dar ryškesnė tendencija, kad vis daugiau žmonių užsisako maisto į darbo vietas. Ir vis daugiau klientų renkasi nebe sunkius, riebius patiekalus, o salotas ar sriubas. Tokius pietus savotiškai irgi galima vadinti greituoju maistu, bet jis kur kas sveikesnis. Sveika mityba sparčiai populiarėja, plečiasi kaip virusas, tik labai teigiamas", - džiaugėsi E.Šiškauskienė.