Kuri duona skaniausia?

Kau­no tech­no­lo­gi­jos uni­ver­si­te­tas (KTU) ir Že­mės ūkio mi­nis­te­ri­ja (ŽŪM) iš­rin­ko ge­riau­sią lie­tu­viš­ką duo­ną.

Šian­dien Lie­tu­vo­je pri­skai­čiuo­ja­ma per 180 duo­nos ir py­ra­go ga­min­to­jų, ku­rie ke­pa po ke­le­tą duo­nos rū­šių. Pir­mą kar­tą or­ga­ni­zuo­tame švie­tė­jiš­kame ren­gi­nyje „Ge­riau­sia lie­tu­viš­ka duo­na" panoro da­ly­vau­ti dešimt įmo­nių. Ver­ti­ni­mui pri­sta­ty­ti 24 ge­riau­si duo­nos ga­mi­niai.

Duo­nos pro­duk­tų ver­ti­ni­mas KTU Mais­to ins­ti­tu­te at­lik­tas dviem tu­rais. Pir­ma­ja­me tu­re pro­duk­tus ver­ti­no KTU Mais­to ins­ti­tu­to ver­tin­to­jų - var­to­to­jų gru­pė, o ant­ra­ja­me - ŽŪM, Vals­ty­bi­nės mais­to ir ve­te­ri­na­ri­jos tar­ny­bos (VMVT), Lie­tu­vos grū­dų per­dir­bė­jų aso­cia­ci­jos, KTU Mais­to ins­ti­tu­to ir KTU Mais­to pro­duk­tų tech­no­lo­gi­jos ka­ted­ros ver­tin­to­jai.
Dar nuo po­ka­rio lai­kų mais­to pro­duk­tų tech­no­lo­gų kal­ve va­din­to KTU Mais­to ins­ti­tu­to va­do­vai penk­ta­die­nį pa­skel­bė nu­ga­lė­to­jus.

Švie­sios duo­nos gru­pė­je ge­riau­sia pri­pa­žin­ta duo­na „Pa­lan­ga mo­čiu­čių" („Klai­pė­dos duo­na"), gar­džiau­sia - „Šven­ti­nė duo­na" („Jo­niš­kio duo­na"), o gra­žiau­sia (pa­trauk­li pa­kuo­tė ir ga­mi­nio iš­vaiz­da) - „Kra­to­no bal­ta duo­na" („Kra­to­nas").

Duo­nos su grū­dų prie­dais gru­pė­je ge­riau­sios ir gar­džiau­sios duo­nos ti­tu­lus su­si­šla­vė bend­ro­vės „Fa­zer Gar­dė­sis" Juo­da duo­na su sau­lėg­rą­žo­mis. Gra­žiau­sia pri­pa­žin­ta bend­ro­vės „Jo­niš­kio duo­na" Pen­kių grū­dų duo­na.

Juo­dos duo­nos gru­pė­je ge­riau­sia ir pa­trauk­liau­sia pri­pa­žin­ta „Mo­čiu­tės duo­na su aje­rais" („Vil­niaus duo­na"). Gar­džiau­sia juo­da duo­na pri­pa­žin­ta „Pro­gi­nė duo­na" („Aly­taus duo­na").

Už lie­tu­viš­kų tra­di­ci­jų puo­se­lė­ji­mą dip­lo­mais ap­do­va­no­ta Juo­da duo­na su sau­lėg­rą­žo­mis („Fa­zer Gar­dė­sis"), duo­na „Pa­lan­ga mo­čiu­čių" („Klai­pė­dos duo­na") ir Dau­jė­nų na­mi­nė duo­na (V.Stan­ke­vi­čie­nės in­di­vi­dua­li įmo­nė „Sai­me­ta").

Spe­cia­lus pri­zas už ori­gi­na­lią duo­nos su­dė­tį ir for­mą įteik­tas bend­ro­vei „Man­tin­ga" už „Vai­sių duo­ną", o už pa­trauk­lų pa­va­di­ni­mą ir ge­rą ko­ky­bę ap­do­va­no­ta ir bend­ro­vės „Kra­to­nas" duo­na „Mar­tu­kės gar­džio­ji". Duo­nos ga­mi­nių pa­va­di­ni­mo pa­trauk­lu­mo kon­kur­se lai­mė­jo juo­da „Bo­čių duo­na".