Kokteilis

Neleiskime supūti kaštonams

Yra dar daiktų, kuriuos šiais laikais galima gauti veltui – nesuplojus nė cento. Pirmiausia „Kokteilis“ turi omenyje sniegą, kurio snieguotą žiemą galėtume namo neštis maišais, kibirais ir kt. Panašiai ir dėl dabar krentančių kaštonų.

Šis ruduo dosniai barsto dygliuotus žalius kamuoliukus – po medžiais jų lyg nusėta. Rinkite, žmonės, neškite namo – jokia valstybinė institucija neatsiųs jokios sąskaitos.

Spindintys kaštono vaisiai mums gali būti daugiau naudingi nei kamuoliukai vaikams žaisti.

Patiekalai iš kaštonų labai populiarūs tokiose civilizuotose valstybėse kaip Japonija, Prancūzija, Italija.

Korsikoje, pavyzdžiui, iš išdžiovintų kaštonų miltų kepama duona, pyragaičiai, net daromas alus. Prancūzijoje kaštoną vadina duonos medžiu, nes jo vaisiai, kol uždera bulvių derlius, buvo pagrindinis varguolių maistas. Juos kepa, iš jų verdama sriuba.

Skalbimo priemonė

Skandinavijos šalys, kur kaštonai taip pat yra gana naujas augalas, iš kaštono vaisių išmoko daryti puikią skalbimo priemonę, o tai, kas lieka, sunaudoja maistui. Sumaltus kaštonų vaisius užpila šiltu vandeniu su trupučiu sodos, laiko parą, kartkartėmis pamaišydami, paskui nusunkia ir gauna pačią ekologiškiausią skalbimo priemonę vilnai ir šilkui.

Savaitės patiekalas

Šią savaitę privalote paragauti kaštonų sriubos. Reikia tiek nedaug: 0,5 kg kaštonų, 1 svogūno, 1 saliero šaknies, 0,5 stiklinės grietinės, 4–5 stiklinių virinto vandens, petražolių, druskos ir pipirų.

Pasūdytame vandenyje išvirkite kaštonus, prieš tai įpjovę jų lukštą aštriu peiliu. Tuomet juos išlukštenkite, o branduolius sutrinkite šakute ir sumaišykite su pjaustytais svogūnais bei smulkiai tarkuota saliero šaknimi. Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir vėl užvirkite.

Sriubą pabarstykite susmulkintomis petražolėmis, o prieš nuimdami nuo ugnies įdėkite grietinės. Valgyti karštą.

Linksmieji tirščiai

Motina klausia ką tik ištekėjusios dukros:

– Na, kaip pirmieji tavo ruošti pietūs?

– Normaliai. Poryt iš ligoninės išleidžia...

Česka (397 719; dviem savaitėms išvykstu rinkti kaštonų, svarbią informaciją teikite mano kolegoms. Iki)