Vasaros receptas

Kalakuto arba vištos krūtinėlė,

1/2 nedidelės cukinijos,

1 pomidoras,

3–4 ožkų sūrio gabaliukai,

druskos, pipirų, Provanso žolelių, alyvuogių aliejaus.

Krūtinėlę perpjauti išilgai per pusę (kad išeitų du plonesni filė gabaliukai), pabarstyti druska ir pipirais. Cukiniją ir pomidorą supjaustyti apie 1 cm storio griežinėliais. Mėsą padėti ant truputį aliejumi patepto folijos lapo ir ant mėsos sluoksniuojant dėti cukiniją, pomidorą bei sūrį. Galiausiai uždengti antruoju mėsos gabaliuku, pabarstyti žolelėmis ir aplieti aliejumi. Foliją užsukti kaip saldainį ir gaminį kepti iki 200° įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.