Portalui kaunodiena.lt įdomių receptų nuolat pasiūlantis jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius šiandien pristato patiekalą, puikiai tiksiantį gardiems pietums.
Reikės:
2 svogūnai;
500g vištienos sparnelių;
400g slyvų;
Marinatui:
Baltojo vyno acto (5 šaukštai);
Balzamiko acto (4 šaukštai);
Druska;
Pipirai;
Česnako (7 skiltelės);
Pusė svogūno;
Šaukštas kmynų;
Citrinos sulčių šaukštas;
Rudojo cukraus (2 šaukštai);
Gaminimas:
Visų pirma pasigaminame marinatą. Nuluptus česnakus, svogūną ir visus kitus marinatui skirtus produktus dedame į indą. Viską sumalame virtuviniu kombainu. Vištieną nusiplauname ir dedame į marinatą. Paliekame 30min. Tuomet iš slyvų išimame kauliukus ir perpjauname per pusę. Dedame į skardą, kuri turi būti ištiesta kepimo popieriumi. Svogūnus stambiai susipjaustome ir dedame šalia slyvų. Po 30min. prie slyvų ir svogūnų dedame išmarinuotą vištieną. Šauname į iki 180 įkaitintą orkaitę ir kepame 35min.. Tiesa, prieš kepdami galite pabarstyti druska ir pipirais. Skanaus!
Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].
Naujausi komentarai