Portalas šįvakar siūlo pasigaminti itin gardžios žirnelių sriubos, kuriai reikės:
2 svogūnai;
2 česnako skiltelės;
500 g daržovių;
lauro lapelis;
gvazdikėlis;
šaukštelis juodųjų pipirų grūdelių;
kvapusis pipiras;
šaukštelis prieskoninės druskos;
žalumynų (čiobrelių, petražolių, gelsvių);
2 šauktai sviesto;
2 šaukštai miltų;
300 g šaldytų žaliųjų žirnelių;
4 šaukštai grietinės;
Pirmiausia reikia nuluptus svogūnus, česnaką supjaustyti kubeliais, nuvalytas ir nuplautas daržoves supjaustyti mažais gabalėliais. Viską suberti į puodą ir virti 1 l vandens.
Nuovirą perkošti, o daržoves pertrinti per sietelį ir vėl sukrėsti į nuovirą.
Keptuvėje įkaitinti sviestą, pakepinti miltus, išmaišyti ir supilti nuovirą. Sriubą užvirinti ir pasūdyti.
Žirnelius nulieti šaltu vandeniu, suberti į sriubą ir virti ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Prieš patiekiant sriubą pagardinti grietine ir prieskoniais.
Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].
Naujausi komentarai