Portalo sveikata.diena.lt skaitytoja Agnė šiandien siūlo pasigaminti jos mėgstamų naminių ledų su sausainiais, kuriems reikės:

400 ml grietinėlės (galima naudoti ir jogurtą);

4 šaukštų cukraus;

2 kiaušinių;

300 g Mascarponės sūrio;

šaukštelio citrinos sulčių;

šaukštelio vanilės

Sausainiams:

kiaušinio;

50 g cukraus;

60 g miltų;

40 g kakavos;

50 g margarino kepiniams;

10 g krakmolo;

žiupsnelio druskos;

Pirmiausia išsikepkite sausainius. Kiaušinį išplakite su cukrumi, tirpintu margarinu, druska ir krakmolu. Suberkite kakavą ir miltus. Išminkykite tešlą. Iškočiokite plonai. Tešlą supjaustykite norimo dydžio kvadratais ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių. Iškeptus sausainius sulaužykite.

Tuomet galite pradėti gaminti ledus. Kaitindami ant silpnos ugnies išplakite kiaušinius su cukrumi ir 200 ml. grietinėlės. Kai užvirs, nukaiskite. Kiek vėliau išplakite sūrį ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių masę. Viską gerai išplakite. Kai plakinys atvės, įdėkite viską į šaldytuvą ir palaikykite ten keletą valandų. Kai viskas atvės, sudėkite likusią grietinėlę, supilkite citrinos sultisir suberkite vanilę. Į grietinėlės masę sudėkite sulaužytus sausainius ir vsiką gerai išmaišykite. Sudėkite ledus į hermetišką indą su ledais ir padėkite į šaldiklį 5 valandoms. Kai ledai sustings, galite skanauti. Pagardinkite juos uogiene, karamele, šokoladu. Saldaus ryto!

Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].