Portalui kauno.diena.lt įdomių receptų nuolat pasiūlantis jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius šiandien skaitytojams siūlo pasigaminti originalių įdarytų kotletų:
2 porcijoms reikės:
150g kiaulienos karbonado;
Majonezo 2 šaukštai;
Tarkuoto sūrio pusė stiklinės;
Druskos, pipirų;
2 kietai virti kiaušiniai;
1 kiaušinis;
Džiūvesėlių;
Aliejaus 0.5 (kepimui)
Gaminimas:
Kiaulieną padaliname į dvi dalis ir gerai išmušame. Pabarstome druska ir pipirais. Tuometi štepame majonezu visą karbonadą ir apibarstome sūriu. Į vidurį dedame kiaušinį ir viską susukame (forma turi būti panaši į cepeliną).
Išsiplakame kiaušinį ir plakinyje pamirkome suktinuką, pavoliojame džiūvesėliuose ir dedame į puodą kuriame jau įkaitęs aliejus.
Dar galima ant karbonado dėti smulkiai supjaustytą šaltai rūkytos kiaulienos šoninės gabaliukus.
Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].
Naujausi komentarai