Pajūryje pasirodė pirmieji grybai

Neįtikėtinai anksti šiemet pasirodė pirmieji grybai. Paprastai balandžio pabaigoje ar gegužę renkami bobausiai, šiemet iš samanų patalo galveles iškėlė kovo paskutinėmis dienomis.

Kuršių nerijos nacionalinio parko direkcijos biologė Jurgita Zarenkaitė prisipažino šių grybų prisirinkusi kovo pabaigoje Smiltynės ir Juodkrantės miškuose.

Tačiau specialistai perspėja, kad bobausiai yra nuodingi grybai, o juos valgyti galima tik žinant, kaip apdoroti. Apsinuodijimą gali sukelti grybuose esanti medžiaga – giromitrinas.

Gamtos tyrimų centro Mikologijos laboratorijos vedėja Jurga Motiejūnaitė tikino, kad sveikatos problemų turintys žmonės neturėtų viltis, kad net ir kelis kartus nuvirti grybai jiems nepakenks.

"Jei yra šalinimo organų sutrikimų ar sergama kepenų ligomis, geriau būtų vengti tokio maisto, kad ir kaip jo norėtųsi. Anksčiau žmonės žinojo, kaip ruošti grybus, dabar tokių žinių trūksta. Kiti mano, kad džiovinti grybai nepakenks. Tačiau aš abejoju tuo. Toksikologai kiekvieną pavasarį "džiaugiasi" apsinuodijusiųjų gausa", – juokavo mikologė.

J.Motiejūnaitė patarė rinkti ne bobausius, o briedžiukus. Jų galima rasti net miesto parkuose.

"Šie grybai nėra nuodingi. Niekas juk dorai netyrė, kiek laiko organizme kaupiasi toksinai ir per kurį laiką jie gali pakenkti kepenims", – tikino specialistė.

Anksčiau lietuviai puldavo rinkti bobausių vien tik dėl maitinimosi specifikos. Žiemą tekdavo prasimaitinti iš praėjusių metų atsargų, o pirmieji grybai būdavo pirmas šviežias maistas.

"Bobausių yra kelių rūšių, o keletas jų yra itin retos ir saugomos. Briedžiukų taip pat yra keletas rūšių, kurios saugomos. Ir pačių briedžiukų sunkiau rasti, jie, beje, labiau mėgsta lapuočių miškus", – pastebėjo laboratorijos vedėja.

Bobausių dažniau randama spygliuočių miškuose.

"Bobausiai labiau garbanoti, o briedžiukų kepurėlė yra labiau kūgio formos, jo paviršius primena korį", – tikino moteris.

Šie abiejų rūšių grybai yra pavasariniai, jų vasaros viduryje grybautojai miškuose neranda.

Specialistė pastebėjo, kad giromitrino kiekis grybuose nedidėja, juos ilgiau laikant surinktus.

Dažniausiai pirmuosius grybus vietiniai stengiasi parduoti turguje ar pamiškėje prie intensyvaus judėjimo kelių.

"Jei bus lietingi orai, pirmųjų vasarinių grybų galima sulaukti ir birželio pabaigoje, liepą. Yra grybų, kurie dygsta nuo vasaros iki ankstyvo rudens, yra ir tokių, kurie pasirodo tik rudenį ar net žiemą, per atlydžius. Vis grybai turi savo fenologijas, kaip ir augalai. Žibučių juk nelaukiame rudenį", – teigė mikologė.



NAUJAUSI KOMENTARAI

Galerijos

  • Prieš Velykas – Kryžiaus kelio eisena
    Prieš Velykas – Kryžiaus kelio eisena

    Šiandien, Didįjį penktadienį, uostamiesčio gatvėmis klaipėdiečiai neš maždaug šešių metrų kryžių. Šis Kristaus kančios apmąstymams skirtas Kryžiaus kelias tikintiesiems yra vienas svarbiausių įvykių prie&sca...

    2
  • Klaipėda puošiasi šventėms
    Klaipėda puošiasi šventėms

    Uostamiestis pamažu ruošiasi Velykoms. Kai kur prie daugiabučių namų matyti kiaušiniais papuoštos medžių šakos, prie Kultūros centro Žvejų rūmų – velykinė instaliacija, o parduotuvių vitrinose irgi yra velykinių ...

  • „Palangos dienos“ kviečia paminėti dvi kurortui svarbias datas
    „Palangos dienos“ kviečia paminėti dvi kurortui svarbias datas

    Penktadienį Palangoje prasideda savaitę truksiančios kurorto dienos, kurios įprasmins Palangos krašto prijungimą prie Lietuvos prieš daugiau kaip šimtmetį bei paminės kurorto gimtadienį. ...

  • Kretingos taryba – prieš „European Energy“ žaliojo kuro gamyklos statybą
    Kretingos taryba – prieš „European Energy“ žaliojo kuro gamyklos statybą

    Kretingos valdžia nepritarė Danijos atsinaujinančios energetikos kompanijos „European Energy“ planams rajone statyti žaliojo kuro gamyklą. ...

    8
  • Naudojimui nebetinkamas padangas galite atiduoti nemokamai!
    Naudojimui nebetinkamas padangas galite atiduoti nemokamai!

    1. Jei perkate naujas padangas parduotuvėje ir servise, ten galite nemokamai atiduoti ir senąsias. Tik turi atitikti perkamų–paliekamų padangų kiekis ir tipas: jei perkate lengvojo automobilio padangas, traktoriaus ar sunkvežimio padangų palikti n...

    5
  • „Smiltynės perkėla“ – svarbių pokyčių kelyje
    „Smiltynės perkėla“ – svarbių pokyčių kelyje

    Milijonai keleivių, šimtai tūkstančių transporto priemonių. Praėję metai bendrovei „Smiltynės perkėla“ buvo darbingi ne vien perkėlimų skaičiumi. Ilgametes marių laivybos tradicijas puoselėjanti įmonė įgyvendina ambicingus p...

    5
  • Kelionė iš Klaipėdos į Rygą – tik su persėdimais
    Kelionė iš Klaipėdos į Rygą – tik su persėdimais

    Pernai pradėjęs kursuoti traukinys Vilnius–Ryga stojo Šiauliuose, o jau nuo balandžio sustos dar dviejuose Lietuvos miestuose. Uostamiesčio gyventojams iš Klaipėdos tiesiogiai pasiekti Latvijos sostinę traukiniu dar nepavyks, bet, pas...

    12
  • Vietoj griuvenos Liepojos gatvėje – prekybos centras
    Vietoj griuvenos Liepojos gatvėje – prekybos centras

    Liepojos gatvės pradžioje pokyčiai stebina ir tempu, ir mastais – metų pradžioje pagaliau nugriautas apleistas baltų plytų statinys ir greta jo veikusi parduotuvė. Dabar milžiniškoje statybų aikštelėje verda darbas. ...

    13
  • Ant Dangės upės kranto – benamių „sanatorija“
    Ant Dangės upės kranto – benamių „sanatorija“

    Prie Dangės upės klaipėdiečiai aptiko nelegaliai suręstą namelį. Jie įtaria, kad buveinę sumeistravo benamiai. Artėjant sutemoms čia susirenka lėbautojų būrys, kuris neduoda ramybės kitapus upės gyvenantiems žmonėms. ...

    2
  • Klaipėdoje – pasaulinės automobilių aukcionų kompanijos centras
    Klaipėdoje – pasaulinės automobilių aukcionų kompanijos centras

    Klaipėdoje duris atvėrė jau ketvirtasis Lietuvoje JAV pasaulinės automobilių aukcionų kompanijos IAA aukcionų centras, kuriame automobilių prekybos verslu užsiimančios įmonės ir privatūs pirkėjai nuo šiol gaus užtikrintą paslaugą, impor...

    9
Daugiau straipsnių