Kvailas klausimas - protingas atsakymas


2005-12-03
Darius SĖLENIS
Kvailas klausimas - protingas atsakymas

Kodėl vynas būna sausas, jei jis vis tiek - šlapias?

Vynų ekspertas Algirdas PATACKAS:

- Sausu vynas vadinamas tuomet, kai jame nėra cukraus. Tiesa, praktiškai to pasiekti neįmanoma ir viename litre gali būti dalelytė - 0,... kiekis cukraus. Kiti vynai yra pusiau sausi, pusiau saldūs arba saldūs, viename litre gali būti nuo 5 iki 80 ar net 100 gramų cukraus. Kodėl vartojamas terminas “sausas”? Burnoje juntamas sausumas, “traukimas”. Terminas “sausas” naudojamas jau labai seniai ir sunku pasakyti tikslią datą.