persikai

2019-07-25 09:11:00

Amžina dilema: kaip atskirti persiką ir nektariną?

Citrusiniai vaisiai savo populiarumu pirmą metų pusmetį aplenkė bananus ir iškopė į vaisių Olimpą, trečioje vietoje palikdami stabiliai joje besilaikančius obuolius. Tiesa, reiktų prisiminti, kad, žiūrint iš mokslinės pusės, bananai yra uogos, ne vaisiai. Tačiau šios klasifikacijos atsirado vėliau, nei žmonės ėmė vartoti uogas ir vaisius. Tuo metu dėl kaulavaisių tapatybės klausimų nekyla – jie patenka į labiausiai perkamų vaisių penketuką.

Skaityti daugiau

2015-08-18 11:34:00

Orkaitėje kepti persikai

Puikus desertas prie ledų – orkaitėje kepti natūralaus savito saldumo persikai. Sudėtinės dalys: Persikas, 6 vnt. Vanduo, 1/3 stiklinės Rudas cukrus, 120 g Vanilinis cukrus, 1 a. šaukštelis Cinamonas, žiupsnelis Sviestas, 3 v. šaukštai Gaminimas: Kepti vaisiai atskleidžia natūralų savitą saldumą ir pasiteisina kaip puikus desertas. Orkaitėje kepti persikai – darni pora su ledais (ypač vaniliniais) ar graikišku jogurtu. Kaip juos paruošti? Nuplauname persikus, perpjauname pusiau ir pašaliname kauliuką. Į kepimo formą (naudojome 25×25 cm) supilame vandenį, įdedame

Skaityti daugiau

2014-05-22 17:30:00

Bananų ir persikų kokteilis

Geros nuotaikos šaltinis. Kokteilį galima drąsiai vartoti per pusryčius, per pietus ir vakare.

Skaityti daugiau

2013-10-15 07:14:00

Specialistai: persikus ir nektarinus galima baigti nokinti namuose

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gauna vartotojų skundų dėl persikų ir nektarinų kokybės – vartotojai nepatenkinti parduodamais kietais ir neprinokusiais vaisiais. Prekybininkai dažniausiai pardavinėja bebaigiančius nokti, dar kietokus persikus ir nektarinus. Pilnai prinokę vaisiai turi būti labai greitai suvartoti, nes pradeda gesti. Paprastai persikai ir nektarinai skinami neprinokę, tada būna mažiau jautrūs pažeidimams sandėliuojant ar transportuojant, ir nokinami iki tam tikro lygio sandėliuose. Kaip pasirinkti ir vartoti šiuos vaisius pataria Valstybinės

Skaityti daugiau

2009-09-13 02:59:59

Naminiai šerbetai

Naminiai šerbetai Nepriklausomas kulinarijos ekspertas Vincentas Sakas teigia, kad šerbetui išpopuliarėti Lietuvoje įtakos turėjo 1582–1583 m. Nesvyžiaus kunigaikščio Mikalojaus Kristupo Radvilos Našlaitėlio ir didelio būrio Lietuvos didikų kelionė į Šventąją Žemę, Palestiną, Siriją, Egiptą. Mat Radvilos Našlaitėlio palydoje buvo ir asmeninis kunigaikščio virėjas, po kelionės pradėjęs gaminti šerbetą Lietuvoje. Rytų tautų skystų šerbetų svarbiausia sudedamoji dalis – rožių aliejus, suteikdavęs jiems subtilų skonį. Senovės Lietuvoje šerbetus gam

Skaityti daugiau

2009-09-18 02:59:59

Persikų pyragas

Rudens receptas 225 g margarino, 400 g miltų, 175 g cukraus, 1 kiaušinis, 2 šaukštai džiūvėsėlių, 1 pakelis vanilinio cukraus, kepimo miltelių, druskos, 50 g šokolado drožlių, konservuotų persikų puselių (apie 300 g grynojo svorio). Sumaišyti miltus, cukrų, vanilinį cukrų, druską, kepimo miltelius, iš šio mišinio bei kiaušinio ir sviesto suminkyti tešlą. Didesne dalimi tešlos iškloti kepimo formą (kočioti nereikia – pakaks paspaudyti rankomis), nepamiršti suformuoti nedidelį kraštelį. Apibarstyti džiūvėsėliais, išdėlioti nuvarvintas persikų puseles

Skaityti daugiau

Pamokos: uogienę Tymo turguje virė profesionali konditerė R.Šiušienė, o V.Pauliukaitis talkino tepdamas ją ant prancūziško batono.

2009-07-12 20:48:11

Vasara – uogienių virimo metas

Braškės, mėlynės, vyšnios – vasaros gėrybių dabar apstu. Kai atėjus šaltajam metų laikui ilgėsitės jų skonio, virtuvėje nerasite nieko geriau už uogienę. Tik nepamirškite jomis pasirūpinti, kol laikas. "Mūsų mamos ir močiutės virdavo puikias uogienes, kodėl gi mes negalime to daryti?" – šypsojosi smaližius Vytenis Pauliukaitis, Tymo turguje padėdamas konditerijos cecho "Beatričės saldumynai" vadovei Rūtai Šiušienei. Ji turgaus lankytojams pasakojo, kaip gardžią uogienę galima išsivirti kuo paprasčiau. Labiausiai darbą palengvina specialus uogienių cukr

Skaityti daugiau

2010-06-13 19:56:38

Persikai ir slyvos padeda gydyti vėžį

Persikai ir slyvos savo antioksidacinėmis savybėmis pranoksta net mėlynes, o šių kaulavaisių ekstraktai kovoja su agresyviausiomis vėžinių ląstelių tipais. Tokios išvados priėjo amerikiečių mokslininkai iš Teksaso universiteto, tirdami vertingas skirtingų vaisių ir uogų savybes. Tyrimo metu paaiškėjo, jog slyvose ir persikuose antioksidantų lygis yra ženkliai didesnis nei pripažintų mėlynių gydomosiosios savybės: cholorogeninės bei necholorogeninės rūgštys – du fenoliniai komponentai, kurie, kaip buvo pastebėta, geba naikinti vėžines ląsteles, nekenkian

Skaityti daugiau

Apklausa

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Savaitės apklausa:

Dienos kadras

Kauno eglutė 4

Regimanto Zakšensko nuotr.

Įkelk kadrą Archyvas

Kauno diena

persikai

Dienos kadras