Katalonijos Kosta Bravos kurorte įsikūręs restoranas „El Bulli“ pripažintas geriausia šių metų maitinimo įstaiga. Prestižinę premiją „El Bulli“ gauna jau ketvirtus metus iš eilės, rašo Didžiosios Britanijos dienraštis „The Guardian“.
Restorano vyriausiasis virėjas Ferranas Adria atidavė pagarbą kolegai iš Didžiosios Britanijos Hestonui Blumenthaliui. Pastarasis buvo priverstas uždaryti savo restoraną „The Fat Duck“, kai jo lankytojai apsinuodijo maistu. „Jis (H.Blumenthalis - red. past.) pademonstravo, ką šiame versle reiškia sąžiningumas“, - sakė F.Adria. Nepaisant nemalonaus incidento, „The Fat Duck“ šių metų geriausių restoranų sąraše užėmė antrą vietą. Į geriausiųjų trejetą taip pat pateko Danijos restoranas „Noma“.
Geriausią pasaulio restoraną renka 800 vyriausiųjų virėjų, restoranų kritikų ir žurnalo „Restaurant Magazine“ ekspertų. Leidinys organizuoja šį konkursą nuo 2002 m.
Naujausi komentarai