Italijos mokslininkai, aštuonis mėnesius stebėję 23 tūkst. žmonių, prieš keletą dienų paskelbė svarbią žinią: aitrieji (čili) pipirai sumažina insulto ir širdies smūgio rizikas.

Anot protinguolių, pipirai apsaugo ir tuos, kurie laikosi Viduržemio jūros dietos, ir tuos, kurie nekontroliuoja savo maisto.

Bent keturis kartus per savaitę pipirų valgiusiems, palyginti su tais, kurie šios aštrios daržovės nevartojo, 40 proc. sumažėjo tikimybė mirti nuo širdies smūgio ir daugiau nei 50 proc. – nuo smegenų kraujagyslių ligų.

Gydytojai teigia, kad nuo insulto vienodai kenčia bet kokio amžiaus, lyties ir socialinio statuso žmonės.

Yra įvairaus aštrumo

Aitrieji pipirai skirstomi pagal aštrumą: saldūs – įvairiausių spalvų paprika, kvapieji pipirai, švelnaus skonio – oretgos pipirai, vidutinio aštrumo – jalapeno pipirai, tabasko, rokoto pipirai, aštrūs – kajeno, serano pipirai, labai aštrūs – habanero pipirai. Šie pipirai tokie stiprūs, kad jautresniems žmonėms gali sukelti pykinimą, širdies, virškinamojo trakto negalavimų.

Rinkdamiesi pipirus nepamirškite: kuo mažesnis pipiras, tuo jis bus aštresnis.

Meksikiečiai mano, kad aštrieji pipirai padeda prašviesėti mintims, indai tiki, kad ši daržovė išlaiko stiprų kūną.

Nereikia vengti

Raudonieji ankštiniai pipirai stiprina kraujotaką, suaktyvina medžiagų apykaitą, stiprina imunitetą, stimuliuoja potenciją, saugo gleivines, valo žarnyną, gydo vidurių užkietėjimą, padeda atsikratyti kirminų ir parazitų. Tai gera priemonė nuo peršalimo, nes sukelia prakaitavimą, gydo kosulį. Raudonieji pipirai gerina apetitą, padeda suvirškinti ir pasisavinti sunkiai virškinamą maistą. Suvalgius aitriųjų pipirų "dega" burna, bet šis karštis naikina ligas sukeliančius mikrobus ir gydo įvairias ligas.