Bendradarbystės gijos

Šis Jo Karališkosios Didenybės Luitpold Prinz von Bayern vizitas pas Kauno aludarius – išties išskirtinis. Vokietijos monarchų palikuonio vizitui ir bendradarbiavimo sutarčiai pasirašyti pasirinkta itin iškilminga data – alaus daryklos 170-asis jubiliejus. Todėl tokią įmonės sukaktį pagerbianti svečio viešnagė rodo svarbų aludarių įvertinimą.

„König Ludwig International“ – prekių ženklų savininkė ir licencijas išduodanti įmonė priklauso Jo Karališkajai Didenybei Luitpold Prinz von Bayern. Taip pat jis yra pavaldžiosios bendrovės „König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg“ akcininkas. Pasirašius bendradarbiavimo sutartį Kaune veikiančiai „Volfas Engelman“ daryklai suteikiama išskirtinė teisė gaminti pripažintą karališką alaus gėrimą.

„Bavarijos alaus daryklų grupė buvo įkurta 1871 m. Kaltenbergo pilyje. Mūsų alaus darykla yra ilgiausiai Lietuvoje nepertraukiamai veikianti gamybos įmonė. Todėl mus vienija geriausių aludarystės tradicijų ir ilgametės verslo brandos ryšys. Tačiau jis – ne vienintelis. Alaus daryklos įkūrėjai Rafailas Volfas ir Ferdinandas Engelmanas, prieš atidarydami savo gamyklas, patirties sėmėsi būtent Vokietijoje. Tad mes nuo pat ištakų puoselėjame brandžiausius šio aludarių krašto papročius“, – apie pasirašytą bendradarbiavimo sutartį kalbėjo „Volfas Engelman“ generalinis direktorius Marius Horbačauskas.

Regimanto Zakšensko nuotr.

Šiuo dokumentu oficialiai patvirtinta, kad bendrovė gavo Bavarijos monarchų šeimos atstovo pasitikėjimą ir galės virti karališką alų. Daryklai Bavarijos princas taip pat padovanojo Alaus grynumo įstatymo sertifikatą su karališkuoju antspaudu. Tai seniausias galiojantis maisto kontrolės įstatymas pasaulyje. Svečias į susitikimą atsivežė ir dokumento originalą, kurį buvo galima pamatyti „Volfas Engelman Studijoje“.

Sulaukę tokio pripažinimo iš karališkosios šeimos atstovo, naująjį produktą pagal autentišką receptūrą jau pradedame gaminti ir netrukus įvesime šį prekės ženklą į šalies rinką.

„Alaus grynumo įstatymą išleido Wittelsbachų šeimos atstovas kunigaikštis Vilhelmas IV, kurio palikuonis yra Jo Karališkoji Didenybė Luitpold Prinz von Bayern. Jis išleido Bavarijos grynumo įstatymą 1516-aisiais ir tai tapo etalonu visam alaus pasauliui. Didžiuojamės, kad jo antspauduotą kopiją dabar turime ir mes, oficialiai gavę leidimą virti Wittelsbachų šeimos įkurtos daryklos gėrimus.

Tai yra labai svarbus mūsų daryklos įvertinimas ir pasitikėjimas. Sulaukę tokio pripažinimo iš karališkosios šeimos atstovo, naująjį produktą pagal autentišką receptūrą jau pradedame gaminti ir netrukus įvesime šį prekės ženklą į šalies rinką“, – pabrėžė M. Horbačauskas ir pridūrė, kad su Bavarijos monarchais ryšius turėjo net Gediminaičių dinastija, tad dabar tik pratęsiama abiejų šalių draugystė, o Kaune veikianti darykla turės kuo didžiuotis, mat ne kiekvienam suteikiama garbė gaminti monarchų gėrimus.

Aludarystės meistrystė

Paklaustas, kodėl savo partneriu pasirinko „Volfas Engelman“, Jo Karališkoji Didenybė Luitpold Prinz von Bayern pažymėjo, kad jo valdomą ir Kaune įkurtas daryklas sieja daugybė ryšių. Tai – ne tik geriausių aludarystės tradicijų puoselėjimas, bet ir šeimos papročių tąsa.

Karališkosios šeimos atstovas, viešėjęs Kaune, yra paskutinio Bavarijos karaliaus Liudviko III proanūkis. Iš kartos į kartą perduodamas alaus gamybos ir verslo tradicijas Jo Karališkoji Didenybė perėmė būdamas 25 metų. Wittelsbachų dinastija valdė Bravariją daugiau nei 700 metų, tad ir aludarystės tradicijos turi gilias šaknis. Šeimos istorija pasidalinęs su „Volfas Engelman“ darykla, Bavarijos princas patikino, kad taip bus puoselėjama alaus kultūra, o karališki gėrimai pasieks daugiau žmonių.

„Aludarystė, jos kultūra ir tradicijos yra tiesiog užkoduotos mūsų genuose. Džiaugiamės, kad galime jas atvežti ir į Lietuvą. Todėl sveikiname „Volfas Engelman“ ir su garbingu jubiliejumi, ir su mūsų bendradarbiavimo pradžia“, – kalbėjo Jo Karališkoji Didenybė Luitpold Prinz von Bayern.

Regimanto Zakšensko nuotr.

Jis pridūrė, kad skaniausi gėrimai tie, kurie verdami vietoje. Taip esą išlaikoma kokybė ir garantuojamas šviežumas. Pasak karališkosios šeimos atstovo, gėrimai turi turėti namus ir sielą, tad būtent „Volfas Engelman“ darykla taps dar vienais gilią istoriją turinčio gėrimo namais.

Žinoma, neužtenka vien suteikti „Volfui Engelman“ licenziją gaminti karališką alų, kartu dalijamasi ir geriausiais bei laiko patikrintais receptais, bus prižiūrimas ir gamybos procesas, kad gėrimas atitiktų aukščiausius standartus ir būtų tokio pat skonio, kaip ir alaus karalyste tituluojamoje Bavarijoje.

Bavariškos tradicijos

Visas pasaulis žino garsųjį alaus festivalį „Oktoberbest“, kuris į Bavariją pritraukia milijonus lankytojų. Jau ne vienus metus „Volfas Engelman“ darykla taip pat kviečia į lietuviškąjį „Oktoberfest“, kuris kasmet tampa vis populiaresnis. Paaiškėjo, kad Kaune viešinčio Bavarijos princo šeima būtent ir yra šio garsaus festivalio pradininkai.

„Oktoberfestas“ prasidėjo kaip vestuvių šventė daugiau nei prieš 200 metų, kai Bavarijos kronprincas Liudvikas vedė Saksonijos-Hildburghauzeno princesę Teresę. Jis užsimojo surengti šventę visam miestui. Vestuvės švęstos daugybę dienų puotaujant, o per jas išdalyta daugiau nei 350 hektolitrų alaus.

Sulaukus didelės sėkmės, šventė tapo kasmete tradicija – vykdavęs po vasaros darbų, tuometis „Oktoberfestas“ buvo švenčiamas kaip bendruomenės mugė. Ši šventė – viena didžiausių pasaulyje, pritraukianti kelis milijonus lankytojų iš viso pasaulio ir iki šiol yra svarbi Bavarijos paveldo dalis.

Tradicinė alaus šventė „Oktoberfestas“ švenčiama ir Lietuvoje. 2021 m. alaus mėgėjų šventė įvyko Kaune, alaus daryklos „Volfas Engelman studijos“ kiemelyje. Dabar šventė kartojama kasmet ir pritraukia vis daugiau lankytojų. „Volfas Engelman“ atstovai viliasi, kad pasirašius bendradarbiavimo sutartį su Bavarijos karališkosios šeimos atstovais, vokiškų tradicijų mūsų mieste tik padaugės.

Regimanto Zakšensko nuotr.

„Mūsų naujieji partneriai prasitarė, kad jie turi bent šešias šventes per metus, kuriose vyrauja gera nuotaika, ragaujami vietoje virti gėrimai, tad, manau, kad ir mes turėsime daugiau įdomaus turinio, galėsime pasiūlyti miestiečiams įvairių gėrimų kultūros akcentų“, – pridūrė M. Horbačauskas.