lietuviška virtuvė

2023-01-26 19:45:00

Per šimtmečius keitėsi ne tik Vilniaus veidas, bet ir stalas

Vilniaus gimtadienio proga visi kviečiami prisėsti prie istorinės Lietuvos virtuvės stalo. Apie tai, kaip jis keitėsi, ką valgė kunigaikščiai, LNK žurnalistė teiravosi restorano „Lokys“ bendrasavininkės, virtuvės šefės Ritos Keršulytės, kuri suruošė tikrų tikriausią kunigaikščių puotą.

Skaityti daugiau

2020-07-03 10:12:00

Dešimtmetį Lietuvoje gyvenantis šefas: virtuvė mane vis dar stebina šedevrais

Prieš dešimtmetį į Lietuvą gyventi iš Šri Lankos atvykęs virtuvės šefas Dilanas Dampella Gamage šiandien šią šalį drąsiai vadina savo namais. Neseniai tėvu tapęs vyras džiaugiasi galėdamas čia kurti šeimą, o vesdamas TV3 televizijos kulinarinių kelionių laidą „Maisto kelias“ jis gali dar geriau pažinti Lietuvą bei jos virtuvę. Be to Dilanas neslepia, jog keliaujant ir ragaujant gurmaniškus šedevrus, labai sunku laikytis dietos, mat vyras dar nerado būdo, kaip atsispirti gardiems patiekalams.

Skaityti daugiau

2018-06-17 13:16:00

K. Bradūno dukra: Havajuose italės mokydavosi gaminti šaltibarščius ir kugelį

Vasario 16-ąją Havajuose vyksta tikra lietuviško maisto fiesta – lietuviai vieni su kitais varžosi geriausio kugelio recepto konkurse, ant stalo visuomet būna ir balandėlių. „Ypatingo populiarumo visada sulaukia šaltibarščiai, nes ten šilta, o dar ta rožinė spalva“, – taip gyvenimą Havajuose prisimena žymaus poeto, publicisto Kazio Bradūno dukra antropologė Elena Bradūnaitė-Aglinskienė ir papasakojo, kodėl šioje saloje lietuviško maisto gaminimo subtilybių mokėsi net užsienietės.

Skaityti daugiau

2016-11-08 11:26:00

Mitybos specialistė V. Kurpienė: lietuviška virtuvė gali būti sveika

Manote, kad lietuviška virtuvė riebi ir kaloringa? Mitybos specialistė Vaida Kurpienė bei nacionalinės virtuvės restoranas „Bernelių užeiga“ užsibrėžė įrodyti, kad lietuviška virtuvė gali būti sveika.

Skaityti daugiau

2015-08-04 13:00:00

Lietuvos kulinarinis paveldas: pasaulio stebuklas japonei – agurkai su medumi

Kai kurie produktai ar patiekalai lietuviams atrodo visiškai įprasti ir niekuo neišsiskiriantys, nors užsieniečius stebina, tikina Valstybinio turizmo departamento direktorė Jurgita Kazlauskienė. Anot jos, vienu iš tokių atradimų Lietuvoje besilankančiai japonei tapo daugeliui su vasara ir vaikyste besisiejantis desertas – žali agurkai su medumi. „Viena turistė iš Japonijos, paragavusi lietuviškų agurkų su medumi, pasakė – tai yra pasaulio stebuklas. Tokio patiekalo netenka niekur ragauti, nors mums tai – įprastas vaikystės vasaros desertas – šviežias, ką tik i

Skaityti daugiau

2009-06-02 02:59:59

Tautiškumo ir kokybės ženklas

Sūriai, skilandžiai, kryždirbystė ar gintariniai papuošalai ne vieną šimtmetį yra siejami su Lietuva ir jos paveldu. Tačiau tik visai neseniai nuspręsta, kad geriausi savo amato meistrai turi būti sertifikuojami. Žemės ūkio ministerija praėjusią savaitę Kaune įteikė šešiasdešimt Tautinio paveldo produktų sertifikatų tradicinio maisto gamintojams ir amatininkams. Nors į sertifikatus gali pretenduoti ir paslaugų teikėjai, kaip pavyzdžiui, giedotojai ar tradicinių renginių organizatoriai, tačiau pastarųjų, galinčių gauti sertifikatus Lietuvoje, kol kas nėra da

Skaityti daugiau

2009-01-09 12:00:00

Vokiečiai laukia didžkukulių su spirgučiais

Po savaitės Berlyne prasidėsiančioje maisto pramonės, žemės ūkio ir sodininkystės parodoje "Žalioji savaitė 2009" Lietuvos paviljono svečius vaišins Kauno restoranų tinklas "Bernelių užeiga". Bendrovės "Berneliai" direktorė Jolanta Kubolienė pasakojo, kad šiandien į Vokietiją iškeliaus maždaug penkių tonų krovinys – negendančių maisto produktų bei įvairios įrangos. Dar apie tona mėsos, pieno ir kitų riboto galiojimo produktų iškeliaus parodos išvakarėse. Ketvirtus metus "Žaliojoje savaitėje" dalyvaujanti kauniečių "Bernelių užeiga" siūlys lankytojam

Skaityti daugiau

2009-04-11 12:00:00

Virėjai prisiminė griežčius

Kol lietuvių virtuvėje dar nebuvo atsiradusi bulvė, dažnas patiekalas ant pietų stalo būdavo griežčiai. Vėliau jie buvo nepelnytai pamiršti. Iš nebrangios, sveikos daržovės galima pagaminti puikių valgių. Populiarėjant ekologinėms idėjoms maisto gamintojai atsigręžia į produktus, kuriuos lietuviai gali patys užauginti savo ūkiuose. Šio mėnesio "Forto dvaro" patiekalas – įdaryti griežčiai. Jų receptą maisto gamybos technologas Ramūnas Giraitis sužinojo bendraudamas su ūkininkais ekologiškų produktų Tymo turguje, iš kurių užsisakė šios retos daržovės.

Skaityti daugiau

Atributai: "Marceliukės klėtyje" naujai įrengtame lakūnų kambaryje galima apžiūrėti įvairius su aviacija susijusius daiktus.

2009-07-19 02:59:59

„Marceliukės klėtyje“ – lakūnų kambarys

"Marceliukės klėties" savininko Vytenio Urbos galvoje nuolat knibžda naujos idėjos. Įkvėptas kaimyno lakūno, restorane jis įrengė specialų lakūnų kambarį. Lėktuvėlis lakūnų salės palubėje, plakatai, primenantys garsiausius Lietuvos lakūnus ir įvykusias varžybas, iš lėktuvo 4 km aukštyje daryta Antrojo pasaulinio karo laikų Vilniaus nuotrauka – viskas specialiame kambaryje skirta aviacijos mėgėjams. "Įleidžiame čia tik vaikus ir lakūnus", – juokėsi V.Urba. Žinoma, tai tik humoras – čia įleidžiami visi norintys. Netrukus čia bus pastatytas televizorius

Skaityti daugiau

Apklausa

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Savaitės apklausa:

Dienos kadras

Kalėdinė Kauno eglutė 0

Edgaro Cickevičiaus nuotr.

Įkelk kadrą Archyvas

Kauno diena

lietuviška virtuvė

Dienos kadras