„Tokia sistema ir įranga leidžia ne tik grąžinti perdirbti beveik visas panaudotas pirmines pakuotes, bet ir jas transportuoti kuo tvariau, nes parduotuvėse pradėti naudoti galingi presai kartoną suslegia į kompaktiškus spudulus po 400 kg, o tai leidžia maksimaliai efektyviai išnaudoti transportą ir nešvaistyti lėšų orui pervežti“, – patirtimi dalijosi Dainius Dundulis, 161 parduotuvę Lietuvoje valdančios bendrovės „Norfos mažmena“ valdybos pirmininkas, gamybos ir logistikos bendrovės „Rivona“ generalinis direktorius. – Surinktą kartoną vežame į jį perdirbančią įmonę Klaipėdoje, o panaudotas plastikines pakuotes – į gamyklas, kurios iš jų gamina įvairią produkciją.“
Tokius galingus presus planuojama diegti ir kitose didžiosiose „Norfose“. Jie ne tik kompaktiškai paruošia kartono atliekas transportuoti, bet ir darbą atlieka automatiškai, su mažiausiomis žmogaus pastangomis ir energijos sąnaudomis. Perdirbti grąžinama apie 99,9 proc. pirminių pakuočių. Tik retai pasitaikančios labai užterštos, perdirbti netinkamos pakuotės keliauja į mišrias komunalines atliekas.
Parama maisto produktais – trumpiausiu keliu
„Prieš keletą metų daugiausia atliekų susidarydavo parduotuvių daržovių ir vaisių skyriuose, nes, suprantama, šios prekės genda ypač greitai, jų galiojimas trumpas. Tačiau prieš dvejus su puse metų radome patikimą sprendimą, kaip sumažinti nurašomų vaisių ir daržovių kiekius, pasiūlyti juos pirkėjams kuo šviežesnius. Šis sprendimas – tai kiekvieną pirmadienį nuo 17 val. taikomas jų išpardavimas su 50 proc. nuolaida. Pirmadienio vakarais šis skyrius pirkėjų būna iššluojamas, o nuo antradienio čia vežami šviežiausi vaisiai ir daržovės. Tokia sistema vaisių ir daržovių skyrius kiekvieną savaitę padeda atnaujinti 100 proc., t. y. pirmadienio akcijas pamėgę pirkėjai įsigyja jiems tinkamų vaisių ir daržovių perpus pigiau, o ieškantys šviežiausių – juos renkasi nuo antradienio“, – dviguba sumanymo nauda pirkėjams dalijosi „Norfos“ vadovas.
Pradėjus reguliarią pirmadieninę vaisių ir daržovių išpardavimo akciją, jų nurašymas sumažėjo apie tris kartus, o per praėjusius metus žmonėms vartoti netinkamų vaisių ir daržovių nurašymas sumažėjo dar beveik 30 proc. Beje, visi nurašyti vaisiai ir daržovės specialiuose konteineriuose suvežami į centrinį sandėlį, iš kurio keliauja perdirbti į netoliese veikiančia biodujų gamyklą.
„Į biodujų jėgainę išvežame tik tas daržoves ir vaisius, kurie žmonių maistui jau netinka. Besibaigiančio galiojimo vartoti tinkamus produktus aukojame septyniolikai organizacijų skirtinguose šalies miestuose, kurios jais dalijasi su mažiau pasiturinčiais tų regionų gyventojais. Tokia decentralizuota paramos sistema sudaro galimybių besibaigiančio galiojimo produktus jų vartotojams pateikti trumpiausiu keliu“, – akcentavo D. Dundulis.
Sustygavus visus procesus „Norfos“ tinkle, utilizuoti nurašoma tik apie 0,4–0,6 proc. maisto prekių, nors kiti šalies mažmeninės prekybos tinklai skelbia nurašantys bent 2–3 kartu daugiau. Eurostato 2023 m. duomenimis, ES šalyse maisto švaistymo nuostoliai mažmeninėje prekyboje sudaro vidutiniškai beveik 8 proc.
Tiesa, „Norfos“ tinkle parduodama daugiausia šviežios, parduotuvėse išpjaustytos kiaulienos. Tokie išpjaustymo skyriai veikia 130 šio tinklo parduotuvių. Jose pasitaikantys netinkamų vartoti gyvulinės kilmės produktų likučiai šaldomi ir išgabenami į šias atliekas utilizuojančią įmonę.
Popierius tik tuomet, kai e. sistemos nesusikalba
„Žmonės, kurie naudojasi elektronine „Norfos“ lojalumo kortele, telefono programėlės nustatymuose gali įjungti nuorodą „Nespausdinti popierinių kvitų.“
Aš ir pats programėlėje naudoju šią funkciją. Tai mažina specialaus kasos aparatams skirto, bet neperdirbamo popieriaus poreikį ir realiai didina tvarumą“, – sakė D. Dundulis.
„Norfos“ vadovas taip pat atkreipia dėmesį, kad, įsigaliojus elektroninei dokumentų apskaitai ir nereikalaujant kaupti popierinių dokumentų, įmonė sunaudoja tonomis mažiau biuro popieriaus.
„Dabar mums nereikia kaupti tonų popierinių kasos juostų ir kitų dokumentų, todėl taupome resursus ir tokių dokumentų apskaitai, ir fiziniam saugojimui, gerokai sumažėjo tam naudojamų patalpų, jos kasmet tuštėja, – pasakojo D. Dundulis ir priminė, kad dokumentus įmonė privalo saugoti dešimt metų. – Tarp įmonių, pvz., „Norfos“ parduotuvių ir joms prekes tiekiančios „Rivonos“, jau „vaikšto“ tik e. sąskaitos, popieriaus visai neeikvojame. Popierines sąskaitas naudojame tik bendraudami su dalimi užsienio ar vietos tiekėjų, kai e. apskaitos sistemos neturi galimybių susikalbėti tarpusavyje.“
Pramoninės prekės – ir su 99 proc. nuolaida
Siekdama didesnio tvarumo, „Norfa“ šiemet pradėjo dar vieną akciją – sezoninių pramoninių prekių išpardavimus. Anksčiau parduotuvėse nenupirktos sezoninės prekės buvo surenkamos, vežamos sandėliuoti, o, atėjus jų sezonui, vėl keliaudavo į parduotuves.
„Šiemet nusprendėme, kad sezonines prekes racionaliau parduoti net gerokai mažesne kaina, nei jas patys įsigijome, užuot patyrus sandėliavimo ir logistikos sąnaudų. Todėl savo pirkėjams pasiūlėme prekių net su 99 proc. nuolaida, po kelis centus. Tad mažiau pasiturintis mūsų pirkėjas naujų kokybiškų jam reikalingų gaminių gali įsigyti ypač pigiai, už centus“, – pasakojo „Norfos“ vadovas.
Pasak jo, tai taip pat vienas iš būdų, kuris padeda didinti tvarumą. Kaip ir „Norfos“ prekyba sveriamomis maisto prekėmis iš vitrinų.
Kaip 20–50 kartų sumažinti šiukšlių
„Atrodo, kas čia tokio, kad mes, palyginti su kitais didžiaisiais mažmeninės prekybos tinklais, turime didžiausias sveriamų maisto prekių – kulinarijos, šviežios mėsos ir jos gaminių, žuvies ant ledo, sūrių – vitrinas-šaldytuvus. Tačiau tai svariai prisideda prie realaus tvarumo: pirma, žmogus gali paprašyti tiek mėsos ar kito gaminio, kiek jam reikia: kelis šimtus gramų ar kelis kilogramus, ir juos įsigyti supakuotus viename ploname, nė gramo nesveriančiame plastikiniame maišelyje, kai vos kelių šimtų gramų gamykloje supakuoto gaminio, pvz., mėsos ar sūrio, gamyklinė pakuotė sveria 20–50 kartų daugiau. Kiek kartų daugiau šiukšlių pirkėjas parsineša namo apsipirkdamas parduotuvėse, kur prekiaujama tik gamyklose supakuota produkcija?“ – retoriškai klausė „Norfos“ vadovas.
Jis akcentuoja, kad dar blogiau, kai maisto produktai būna supakuoti kombinuotose pakuotėse. Mat jos neperdirbamos – keliauja tiesiai į sąvartynus.
„Tvarumą galima didinti įvairiai. Pvz., mūsų indaplovės ar grindų plovimo robotai parduotuvėse naudoja tą patį išvalytą vandenį keliems plovimo ciklams. Tai kelis kartus sumažina vandens poreikį“, – skaičiavo D. Dundulis.
Jis taip pat akcentuoja, kad „Norfa“ ir „Rivona“, matyt, turi mažiausiai darbuotojų centriniuose biuruose tarp visų didžiųjų mažmeninių prekybos tinklų. Tai leidžia turėti nedideles patalpas, o jų eksploatacinės sąnaudos, elektros ir vandens naudojimas – ypač maži.
(be temos)
(be temos)
(be temos)