Šventiniam stalui

Pavasario receptas

70 ml "Amaretto" likerio,

40 biskvitinių sausainių,

400 ml espreso kavos,

250 g liesos varškės,

250 g maskarponės,

200 g grietinėlės plakti,

1 pakelis vanilinio cukraus,

1 šaukštas citrinų sulčių,

4 šaukštai cukraus,

kakavos.

Elektriniu plaktuvu suplakti markarponę, varškę, vanilinį ir paprastą cukrų, citrinų sultis. Grietinėlę gerai išplakti ir atsargiai sumaišyti su varškės mase. Pusę sausainių išdėti į tiramisu formą, sausainius apšlakstyti puse likerio ir espreso kavos mišiniu. Viršų aptepti puse kremo, tada vėl uždėti sausainių, juos apšlakstyti likerio ir kavos mišiniu, aptepti kremu. Tiramisu įdėti į šaldytuvą nakčiai, o prieš patiekiant apibarstyti kakava.