2009-08-19 02:59:59
Vasaros receptas
Atsargos žiemai
2 kg mėlynųjų slyvų,
1/2 kg cukraus,
karčiojo šokolado – pagal skonį,
1 šaukštelis cinamono.
Iš slyvų išimti kauliukus ir kartu su cukrumi sukrėsti į ugniai atsparų indą. Jį 8 valandoms pašauti į iki 100–120 laipsnių įkaitintą orkaitę ir palikti (nemaišyti). Paskutinį kaitinimo pusvalandį ugnį padidinti iki 150–180 laipsnių. Į dar karštą slyvų košę įberti sulaužyto šokolado (plytelę ar kitą kiekį – pagal savo skonį), greitai išmaišyti ir dar karštą sukrėsti į užsukamus stiklainius. Juos gerai uždarytus
