2018-01-19 14:20:00
Šefas demonstruoja, kaip gaminti dviejų rūšių itališkus skrebučius – brusketas. Siūlome pasigaminti du variantus. Vegetarams – su lazdyno riešutais, pomidorais ir avokadais, o valgantiems mėsą – su pančeta.
brusketa
2015-10-02 14:31:00
Jei iš miško parsinešėte krepšį gėrybių ir nebesugalvojate, ką įdomaus pasigaminus - šis receptas kaip tik jums. Grybų ir brusketos užkandis puikiai tiks pavaišinti svečiams ir užkandžiauti prie vaišių stalo.
2 porcijoms reikės:
2 didelių riekių duonos,
apie 9 vidutinių miško grybų (baravykų, šilbaravikių),
1 skiltelės česnako,
šakelės rozmarino,
šlakelio alyvuogių aliejaus,
1 v. šaukšto sviesto,
1/2–1 a. šaukštelio citrinos sulčių,
šviežiai maltų juodųjų pipirų,
jūros druskos,
nedidelio gabalėlio čederio sūrio arba parmezano.
Gaminimas:
Duon
2015-07-31 09:20:00
Šiandien kavinėse itin paplitęs užkandis – skrudinta duonelė su įvairiomis užtepėlėmis ir kitais pagardais, vadinama brusketa. Ją drąsiai galima vadinti sumuštinio giminaite. Tokį gardėsi visuomet galima pasiūlyti ir svečiams, o pagaminti paprasta ir greita. Be to, kiekvienas galės išsirinkti labiausiai patikusį skonį. Tad ilgiems pasisėdėjimams su draugais ar šeima siūlome pasigaminti iš Italijos kilusių brusketų.
Nuo varguolių pas turtuolius
Paprastas ir kaskart vis kitoks tradicinis itališkas užkandis brusketa atsirado maždaug XV amžiuje Italijoje. Tiesa, e
