2018-03-28 09:32:00
Sodininkai geni medžius dažniausiai tik prasidėjus pavasariui. Tačiau juoduosius serbentus, pasirodo, genėti galima beveik visus metus – išskyrus laiką, kai krūmas žydi, augina ar nokina uogas.
serbentai
2016-07-10 07:03:00
Uogienę išvirsite ir iš kamieninių serbentų uogų, tik jos bus mažiau, LRT RADIJUI sako Vilniaus universiteto Botanikos sodo mokslininkas Edvardas Meidus. Jis primena, kad serbentus, kaip ir visus augalus, puola ligos ir kenkėjai, tad, norint gausaus derliaus, svarbu žinoti, kaip juos prižiūrėti ir kokias veisles rinktis.
2014-06-14 09:03:00
Miško uogose, kitaip nei sodo, yra šiek tiek daugiau aktyviųjų medžiagų, dėl kurių jos nuo seno naudojamos liaudies medicinoje, sako Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas. „Tačiau tų medžiagų koncentracija nedidelė, todėl nereikėtų įsivaizduoti, kad, jei suvalgysime nemažai mėlynių, mūsų regėjimas labai pagerės“, – pastebi jis.
Profesoriaus teigimu, sodo uogos taip pat vertingos, nes turi į vitaminus panašių medžiagų bioflavonoidų, apsaugančių nuo laisvųjų radikalų: „Dėl jų organizme riebalai oksiduojasi ir nusėda an
2009-07-18 02:59:59
Atsargos žiemai
Vasaros receptas
Serbentų uogienė I
Serbentai turi daug pektininių medžiagų, dėl kurių verdant šviežiai surinktas uogas jos virsta drebučiais. Jei norite klasikinės konsistencijos uogienės, surinktas (neplautas) uogas bent tris dienas palaikykite vėsioje vietoje paskleistas nestoru sluoksniu.
1 kg raudonųjų arba baltųjų serbentų,
800 g cukraus.
Uogas ir cukrų sluoksniuojant suberti į emaliuotą ar molinį puodą ir parą palaikyti vėsioje vietoje. Verdama, kol uogos pasidaro permatomos, o sirupas – tirštas.
Serbentų uogienė II
juodųjų serbentų,
c
2009-08-08 02:59:59
Vasaros receptas
400 g miltų,
1 šaukštas pieno,
130 g miltelinio cukraus,
200 g sviesto,
300 g maltų lazdynų riešutų,
350 g cukraus,
2 cl rudojo romo,
0,5 šaukštelio cinamono,
1 kiaušinio trynys,
8 kiaušinių baltymai,
800 g raudonųjų serbentų.
Tešlą pyrago pagrindui pagaminti iš miltų, trynio, pieno, miltelinio cukraus ir šalto, gabaliukais supjaustyto sviesto. Tešlą susukti į foliją ir 2 val. padėti į šaldytuvą. Atšaldytą tešlą iškloti į riebalais pateptą skardą, subadyti šakute ir patepti riešutų mase. Pastarąją paruošti iš 4 baltymų, romo, cinamo
2009-08-08 02:59:59
Vasaros receptas
400 g miltų,
1 šaukštas pieno,
130 g miltelinio cukraus,
200 g sviesto,
300 g maltų lazdynų riešutų,
350 g cukraus,
2 cl rudojo romo,
0,5 šaukštelio cinamono,
1 kiaušinio trynys,
8 kiaušinių baltymai,
800 g raudonųjų serbentų.
Tešlą pyrago pagrindui pagaminti iš miltų, trynio, pieno, miltelinio cukraus ir šalto, gabaliukais supjaustyto sviesto. Tešlą susukti į foliją ir 2 val. padėti į šaldytuvą. Atšaldytą tešlą iškloti į riebalais pateptą skardą, subadyti šakute ir patepti riešutų mase. Pastarąją paruošti iš 4 baltymų, romo, cinamo
