2017-01-16 18:51:00
Raseinių rajono gyventojas laikė naminę degtinę ir rūkytą mėsą, kuriuos aptiko policija ir veterinarijos inspektoriai.
rūkyta mėsa
2015-10-26 17:18:00
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, perdirbta mėsa gali sukelti onkologinius susirgimus, rašo BBC.com. Tai jautienos, kiaulienos, ėrienos produkcija, rūkyta ar vytinta dešra, kumpis.
Specialistų teigimu, suvalgius vos 50 g perdirbtos mėsos per dieną (mažiau nei du kumpio griežinėliai), šansai ligai susiformuoti išauga net 18 proc.
Perdirbant mėsą siekiama pratęsti jos galiojimo laiką arba pakeisti skonį ją rūkant, sūdant ar pridedant konservantų. Būtent šie įvairūs priedai ir padidina riziką susirgti vėžiu. Gaminimas aukštoje temperatūroje, pavyzd
2014-01-17 18:00:00
Europos Komisijos (EK) ketinimai rudenį griežčiau kontroliuoti medienos dūmais rūkytų gaminių sudėtį ūkininkų neišgąsdino. Jie mėgins išsikovoti išimtį, jei kancerogeninių medžiagų kiekis bus didesnis, nei nustatyta sumažintose normose.
2014-01-15 11:04:00
Šimtmečius Europoje gyvavusiai tradicijai medienos dūmais rūkyti dešras, kumpius, lašinius ar žuvis ateina galas. Nuo rugsėjo mėnesio taip rūkyti produktai Europos Sąjungoje bus priskiriami prie pavojingų sveikatai. Tikėtina, kad dėl to bankrutuos ne viena kulinarinio paveldo produkciją gaminanti įmonė, trečiadienį rašo portalas lzinios.lt.
Uždrausti medienos dūmais rūkyti mėsos gaminius Europos Komisija rengė
