Rudens receptas
125 g miltų,
125 g krakmolo,
250 g cukraus pudros,
5 kiaušiniai,
250 ml alyvuogių aliejaus,
250 ml kiaušinių likerio,
pakelis kepimo miltelių,
2 pakeliai vanilinio cukraus.
Sumaišyti miltus, krakmolą, kepimo miltelius, vanilinį cukrų bei cukraus pudrą. Atsargiai plakant elektriniu plaktuvu supilti kiaušinių trynius, aliejų, likerį, galiausiai – iki standžių putų išplaktus baltymus. Tešlą supilti į miltais išbarstytą kepimo formą (geriausiai tinka žiedo forma) ir kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. Iškeptą keksą bent 10 min. vėsi