2016-11-16 01:27:00
Lietuvą galima priskirti skandinaviškai kavos kultūrai – lietuviai mėgsta švelnesnę, ne tokią stiprią kavą, kaip Italijoje ar Prancūzijoje.
Emanuelis Ryklys
2016-10-12 11:46:00
Jei vertinate kavą, nenaudokite jokių priedų – cukraus, pieno, sirupo, kitaip ją paversite paprastu kavos gėrimu, LRT radijui sako kavos ekspertas Emanuelis Ryklys. Be to, priduria jis, kavos negalima plikyti, reikia parinkti tinkamus indus ir žinoti idealias proporcijas.
2015-08-14 18:40:00
Norintiems paragauti šaltai brandintos kavos gali tekti laukti pusę paros, sako kavos ekspertas Žygimantas Jakimovas. Savo ruožtu kavos meistras Emanuelis Ryklys priduria, kad kuo ilgiau kava ruošiama, tuo ji stipresnė.
Kavos žinovai teigia, kad šiuo metu Lietuvoje viena populiariausių šaltų kavų, gaminamų ne espreso pagrindu, yra šaltai brandinta kava. Daugeliui, ko gero, tektų nusivilti išgirdus, kad kava iš karto nesubėga į puodelį, o tik po truputį laša į indą.
„Šios kavos gamybos procesas gali trukti net 12–14 valandų“, – teigia kavos ekspertas Ž. Jakimo
