- LRT TELEVIZIJOS laida „Specialus tyrimas“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Ką reikėtų žinoti perkant žuvį?
Prieš šventes išaugusiems pirkėjų srautams ruošiasi ir prekybininkai, o prieššventiniame šurmulyje nesunku likti apgautam su nešviežia, o gal net pašvinkusia žuvimi. Pirkėjai dažnai renkasi šaldytą žuvį, nes šviežios žuvies kaina, pasak jų, neprieinama. Patys prekybininkai sako, kad dažnai šaldyta žuvis gali būti geriau išlaikyta nei ant ledų laikoma šviežia žuvis.
Žuvimi prekiaujantis Adomas pasakoja, kad lietuvių žinios apie žuvį yra ribotos, todėl jie visada perka tą pačią, gerai pažįstamą ir prieinamos kainos žuvį. Įsiūlyti egzotiškesnį produktą, pasak verslininko, itin sunku.
„Iš skanios, geros, populiaresnės žuvies yra dorada. Ji prekybos centruose, ko gero, parduodama jau dešimtmetį. Tačiau net ir šiandien ateina žmonės ir klausia – kokia tai žuvis. Sakau – čia yra dorada, kuri auginama Graikijoje arba Turkijoje“, – pasakoja MB „Žuvainė“ vadovas Adomas Kliukas, pridurdamas, kad ypač vyresnių žmonių žinios apie žuvį yra menkos.
Mažai žuvies lietuviai suvalgo dėl kainų, nes minimalias pajamas gaunančiam žmogui 30 ar 40 eurų už žuvies kilogramą – neįkandama suma. Todėl neretai tenka rinktis patį pigiausią, kad ir ne vietinių žmonių laimikį.
„Palyginus su kitų šalių gyventojais Lietuvoje suvartojama labai mažai žuvies produktų – vienam gyventojui tenka apie 16 kilogramų, kai kitose valstybėse suvartojama po 40–60 kilogramų, – pasakoja Lietuvos medžiotojų ir žvejų draugijos pirmininko pavaduotojas Egidijus Bukelskis. – Žuvis suskirstyčiau į dvi grupes – tai yra vietinės žuvys, kurias mes sužvejojame Kuršių mariose, Baltijos jūroje, taip pat tos, kurias užaugina mūsų žuvų augintojai, o kita grupė – produkcija, kurią mes perkame iš kitų šalių, mūsų perdirbėjai ją paruošia ir tiekia rinkai.“
Pasak Žvejų draugijos nario, reikėtų atkreipti dėmesį, kad kai kuriose žuvyse gali būti kenksmingų medžiagų.
„Žuvies organizme, ypač kepenyse, kartais susikaupia tokie kenksmingų medžiagų kiekiai, kad, pavyzdžiui, Baltijos jūros menkės kepenis uždrausta valgyti. Vartoti maistui nerekomenduočiau ir kitų kraštų menkių kepenėlių, ypač žmonėms, kurie serga chroniškomis ligomis, nėščiosioms“, – sako E. Bukelskis.
Žuvies parduotuvių tinklui vadovaujantis A. Kliukas pasakoja, kad norint pirkėjams pasiūlyti tikrai šviežios žuvies, svarbiausia ją atsivežti kuo skubiau.
Apie tai, kokie požymiai išduoda apie pradėjusią gesti žuvį ir kiek ilgai ji išlieka šviežia, – laidos „Specialus tyrimas“ reportaže.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
AGATA muzikinių apdovanojim...
-
JAV Padėkos dienos šventė...
-
Seimo valdančiosios koalicijo...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Tarptautinės Kalėdų labdaro...
-
„LTG Link“ VIP salės atid...
-
Kalėdoms dekoruoto traukinio ...
-
G. Nausėda susitiko su kandid...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Vyriausybėje surengta spaudos...
-
Atskleista, kiek per metus papilnėjo turtuolių piniginė: sąraše – ir V. Germanas9Lietuvoje – šeši milijardieriai. Žurnalas „Top“ paskelbė 500 turtingiausių Lietuvos žmonių sąrašą. O šiųmečio reitingo netikėtumas – už finansinius nusikaltimus teistas ir dabar už grotų dėl &bd...
-
R. Pocius: dujų kainos kitą pusmetį turėtų išlikti stabiliosValstybinės energetikos reguliavimo tarybos (VERT) vadovas sako, kad dujų kainos kitų metų sausį–birželį turėtų išlikti stabilios, o priešingą tendenciją lemtų geopolitiniai veiksniai. ...
-
Lietuva neįgyvendina elektronikos atliekų tvarkymo tikslų: tai lemia ne tik sąmoningumo trūkumas?Lietuvoje elektros ir elektronikos įrangos atliekų surenkama per mažai, sako elektronikos atliekų tvarkymo ekspertai ir pažymi, kad tokią situaciją iš esmės lemia dvi priežastys – gyventojų sąmoningumo trūkumas ir nelegali tokių atlie...
-
Verslo bendruomenė steigia komisiją prieš biurokratizmą2Šalies verslui kalbant apie biurokratines kliūtis įvairiems projektams Lietuvos verslo konfederacijos (LVK) iniciatyva steigiama visuomeninė Efektyvios valstybės komisija. Jos iniciatoriai, be to, kviečia naują Vyriausybę steigti Dvišalę ...
-
Maisto produktų importui augant, pirkėjas renkasi lietuvišką kokybę1Periodiškai atliekamos apklausos rodo, kad šalies pirkėjai pirmenybę teikia lietuviškiems populiariausiems maisto produktams ir vertina jų kokybę. Tačiau statistiniai duomenys byloja, kad daugelio panašių gaminių vis daugiau ...
-
Kandidantas į susisiekimo ministrus E. Sabutis: vienas svarbiausių darbų – kelių fondas3Naujiems valdantiesiems žadant įkurti naują kelių fondą ir taip didinti investicijas į kelius, kandidatas į susisiekimo ministrus Eugenijus Sabutis sako, kad tai bus vienas svarbiausių jo darbų. ...
-
VERT: gruodį didėja ir vidutinė šilumos kainaVidutinė centralizuotos šilumos kaina Lietuvoje gruodį sieks 7,72 cento (be PVM) už kilovatvalandę (kWh) – 7,2 proc. daugiau nei lapkritį, skelbia Valstybinė energetikos reguliavimo taryba (VERT). ...
-
L. Savickas dėl deportuojamų vietnamiečių: reikės išsiaiškinti, kaip dirba Migracijos departamentas5Kandidatas į ekonomikos ir inovacijų ministrus Lukas Savickas sako, kad svarbu turėti lanksčią migracijos politiką, kuri siektų išlaikyti verslą kuriančius užsieniečius Lietuvoje, o ne taikytų griežčiausias sankcijas remdamasi formalumais....
-
Prezidentas iš I. Ruginienės tikisi sprendimų dėl antros pensijų pakopos1Prezidentas iš būsimos socialinės apsaugos ir darbo ministrės Ingos Ruginienės pirmiausia tikisi sprendimų dėl galimybės anksčau laiko pasitraukti iš antros pakopos pensijų sistemos, sako šalies vadovo patarėja. ...
-
VERT patvirtino kainas: kai kuriems vartotojams nuo sausio už dujas ir elektrą teks mokėti brangiauValstybinė energetikos reguliavimo taryba (VERT) ketvirtadienį patvirtino maždaug 4 proc. didesnius bendrovės „Ignitis“ visuomeninius elektros tarifus 2025 metų pirmajam pusmečiui. ...
