- Dalia Juškienė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Gurmanų saulė ir UV spinduliai
Lietuviai gyvena gerai. Rengiasi gražiai. Valgo skaniai. Ir vis pro petį pasidairo į latvius, estus – jie tai turi mišlenų, o mes niekaip nepramušame. Tad pernai gruodį ekonomikos ir inovacijų ministrės Aušrinės Armonaitės paskelbta žinia, kad 2024-aisiais Lietuvoje turėtų atsirasti pirmasis restoranas su „Michelin“ įvertinimu, buvo it Kalėdų dovana tautiečiams. Brangi, netgi prabangi. Lietuva sumokėjo 1,5 mln. eurų už tai, kad patektų į garsiausią pasaulyje restoranų gidą „Michelin“.
Vieni pabambėjo, kad tai per didelė kaina už prestižą ir dar vieną europietišką atributą, kiti pasidžiaugė, kad tai išmintinga šalies investicija. Visi ėmė laukti tęsinio. Kaip kokio detektyvo atomazgos, nes „Michelin“ vertintojų vizitai – incognito. Maitinimo ir aptarnavimo ekspertai užsuka į restoranus, pavalgo, susimoka ir įvertina pagal įvairius kriterijus. Išsirikiavusiems eilėje į restoranų elitą reikia tik nepatikėti kokiu nors apsimetėliu, pakišančiu padirbtą pažymėjimą „Inspecteur de la Guide Michelin“. Tikrieji ekspertai – nežinomi.
Vieni pabambėjo, kad tai per didelė kaina už prestižą ir dar vieną europietišką atributą, kiti pasidžiaugė, kad tai išmintinga šalies investicija.
Veržtis į tuos spindulius verta – prestižas šefui, trauka turistams. Yra netgi keliaujančių pagal „Michelin Guide“, tad tikrai atsiras norinčių išbandyti lietuviškojo naujoko virtuvę. Ir kiti verslai pasišildys: daugiau nei trečdalis gide reitinguotų restoranų susieti su aukštos klasės viešbučiais. Kad tai veikia, yra sakęs „Michelin“ Norvegijoje pelnęs lietuvis Airis Zapašnikas: restoranui gavus žvaigždę, valgytojų padaugėjo kone 40 proc.
Nebeilgai kankintis nežinioje. Kuris ar kurie lietuviški restoranai bus įvertinti geidžiama žvaigžde, paaiškės birželį. Tik šviesa turi ir šešėlį. Pelnyti „Michelin“ – ne tik garbė, bet ir iššūkis. Dokumentiniame filme „Kartus Michelin skonis“ buvę darbuotojai dalijasi patirta įtampa ir sunkiomis darbo sąlygomis. Pagyvensime – pamatysime. Aišku viena: cepelinų ir šaltibarščių šalyje aušta nauja diena.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
L. Kasčiūnas ir R. Umerovas ...
-
Avarija Tunelio gatvėje...
-
Eurolyga: Kauno „Žalgiris...
-
Akcija, skirta apginti už Ukr...
-
Akcija „NE(pasi)DUOK“ suk...
-
Amžinajam poilsiui išlydimas...
-
Sniego pusnys Vakarų Lietuvoj...
-
Baltijos Ministrų Tarybos pre...
-
G. Nausėda susitiko su D. Ša...
-
Protestas „Dešimt minuči...
-
Švęsti negalima laukti1Kaunas šiandien pirmasis šalyje įžiebia Kalėdų eglutę, jaukiai išpuoštą meduoliais. Pavymui – Radviliškis, Akmenė, Švenčionys ir t. t. Prasideda kalėdinis maratonas, ir maratonas čia – tinkamas ...
-
Kur pakasė kamuolį?1Tai panašu į mamos elgesį su vaiku, kuriam labai prastai sekasi. Štai grįžta jis nusiminęs. „Kas yra, vaikeli?“ – „Pašalino iš mokyklos futbolo komandos.“ – „Nieko, vaikeli, tik nenusim...
-
Putinai šnara: cvirk, cvirk2Levas Davidovičius Bronšteinas (1879–1940), žymiausias Trockių giminės atstovas, gimė 1879 m. lapkričio 7 d. (veikiausiai pagal Grigaliaus kalendorių) semito ūkininko Davido Leontjevičiaus (1847–1922) ir jo žmonos Anos Lvovnos (185...
-
Kas mūsų laukia 2025-aisiais?1Lapkričio mėnesiui besiritant į antrąją pusę, vis dažniau pagalvojame apie šv. Kalėdas ir Naujuosius metus. Taigi suvokiame, kad neišvengiamai netrukus žengsime į 2025 m. Kas mūsų laukia kitais metais ekonomine prasme? Pažvelkime į ...
-
Kriminalizuos laisvą žodį?6Lietuvoje policija pradėjo patikrinimą dėl europarlamentaro D. Žalimo pasisakymų feisbuke apie naujai sudarytą valdančiąją koaliciją Seime. ...
-
Ritualiniai protestai2Sekmadienį Berlyne „gerieji rusai“ surengė keistą akciją. Forma ji priminė ritualinę ceremoniją: be būgnų, bet su užkalbėjimais, kuriuos daugsyk kartojant, matyt, galima išvaryti iš Kremliaus blogąsias dvasias. Laimei, min...
-
Nuo karo dievo mūsų neišgelbės ir pats Donaldas – net ir to išties norėdamasKaras yra galingesnis net, baisu pasakyti, už Visagalį Griausmavaldį Donaldą, tad net jis nepajėgus to karo sustabdyti. Na, gal Donaldas galėtų jį tik pristabdyti ir tai tik tokiu atveju, jei to norėtų kitas asmuo. ...
-
Pirmyn į kultūrą, meną ir „porno“8Praėjusią savaitę Ukrainos Aukščiausioji Rada tvirtai žengė į tikrąją demokratiją – įteisino pornografiją. Nežinia, kiek įtakos tam turėjo Šiaurės Korėjos kariūnai, besiveržiantys į Rusiją vien dėl to, kad ten š...
-
Su gimtadieniu, Salomėja22Lapkričio 17-ąją sukanka 120 metų, kai gimė Salomėja Nėris. Poetė, kurios teismas iki šiol nesibaigia. Kol sostinės burbulo teisuoliai linčiuoja, paprasti regionų žmonės mini jos jubiliejinę sukaktį: rengia literatūrines popietes, skaity...
-
V. Matijošaitis: negaiškite laiko intrigoms – imkitės darbų177Rinkimai baigėsi, Seimas – prisiekė. Sveikinu valdančiuosius ir Seimo Pirmininką su komanda. Šiuos žodžius tikėjausi parašyti ne tik Parlamento vadovui, bet ir naujajai Vyriausybei. Deja, ministrų kabineto paskyrimo neišlauki...
