Žiemos receptas
"Taip jau yra, kad Šv.Valentino diena įsispraudusi į Užgavėnių laikotarpį, todėl pagrindinis patiekalas turi būti blynai. Ir būtinai kuo apvalesni – panašesni į saulutę", – pabrėžė Adelė Karaliūnienė. Žolininkė įsitikinusi, kad skanus maistas būtinas ne tik meiliai vakarienei, bet ir pusryčiams. Pastariesiems esą labai tiks plikytos tešlos blynai su šokolado gabaliukais ir graikinių riešutų branduolių trupiniais.
1 stiklinės gerų miltų,
1 stiklinės pieno,
1 stiklinės vandens,
50 g tikro sviesto,
50 g juodojo šokolado,
50 g graikinių riešutų branduolių,
2 kiaušinių,
2 šaukštelių cukraus,
1 šaukštas miltelinio cukraus,
vynuogių kauliukų aliejaus kepti.
Vandenį su pienu ir sviestu užvirkite puode dvigubu dugnu. Į gautą masę lėtai pildami miltus, darbuokitės maišytuvu. Nukelkite puodą nuo ugnies ir maišykite iki vientisos masės. Kiek vėliau į atvėsusią masę suberkite šokoladą ir susmulkintus riešutus. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Paruoštą plakinį supilkite į tešlą ir viską gerai išmaišykite. Ant įkaitusios keptuvės įpilkite šlakelį aliejaus ir šaukštu suformuokite apvalius nedidelius blynelius. Kepti, kol jie gražiai apskrus. Pabarstyti milteliniu cukrumi. Blynelius galite patiekti su plakta grietinėle, braškėmis ir bučinukais.
Naujausi komentarai