Pateikia sveikuolės Danutės Kunčienės receptą.

Reikės:

500 g kaimiškos varškės,

200 g džiovintų spanguolių arba kitų mėgstamų uogų, nuplautų šiltu vandeniu,

po saują susmulkintos garšvos, dilgėlių, builio, meškinio česnako,

1 sutarkuotos morkos,

druskos.

Gaminimas:

Varškę permalti mėsmale ir sumaišyti su žolelėmis, druska, spanguolėmis. Iš gautos masės lėkštėje suformuoti kiaušinio puselę, ant viršaus iš tarkuotų morkų ir varškės mišinio suformuoti trynį.