patiekalas

Jeigu rytdienos šventei ruošiate jautieną, tuomet šio marinato receptas Jums padės pagaminti šedevrą! Sudėtinės dalys: Vyno actas, 100 ml Alyvuogių aliejus, 50 ml Sojos padažas, 25 ml Rudas cukrus, 2 v. šaukštai Česnakas, 2 skiltelės Aitriosios paprikos, 1/2 a. šaukštelis Druska, pagal skonį Gaminimas: Puikus marinatas jautienai paruošti. Jautiena yra gana kietos konsistencijos, o suminkštinti raumenį padeda kai kurių vaisių sultys, turinčios reikiamų fermentų (citrinos, kiviai, ananasai, papajos ir kt.), taip pat kefyras ir vyno actas, kurio pagalba, beje pasinaudosi

Rudens daržovių ir troškintos vištienos derinys puikiai tiks vakarienei ar savaitgalio pietums. Reikės 1 vištos, 6 česnako skiltelių, 1 šaukštelio druskos, 3 šaukštų miltų, 2 kiaušinių, 1 stiklinės maltų džiūvėsėlių. Paruošimo būdas Nuplautą ir nuvalytą vištą supjaustykite į 4 ar 6 dalis. Įtrinkite druska ir česnakais. Apvoliokite miltuose, išplaktame kiaušinyje, paskui džiūvėsėliuose. Apkepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus. Vištos gabalus sudėkite į puodą, įmeskite gabaliuką sviesto ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Uždenkite da

Paelija – visame pasaulyje populiarus patiekalas, kilęs iš rytinės Ispanijos dalies Valensijos. Patiekalas ruošiamas iš ryžių ir įvairių priedų: daržovių, dešros, galvijų ir naminių paukščių mėsos, vėžiagyvių, moliuskų. Reikės (6 porcijoms) 3 viščiuko šlaunelių, 150 g kiaulienos nugarinės, 4 šaukštų alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio tabasko padažo, 1 šaukštelio druskos, 300 g ilgagrūdžių ryžių, 50 g pomidorų tyrės, 1 šaukšto maltų saldžiųjų paprikų, 0,5 šaukštelio šafrano, 0,5 l sultinio, 3 omarų kaklelių, 500 g midijų su geldelėmis

Tai nuostabus sekmadienio pietų patiekalas. Veršienos kepsnys sultingas, o rozmarinai suteikia jam ypatingo skonio. Šviežius rozmarinus reikia smulkiai supjaustyti, o džiovintus sugrūsti arba sutrinti pirštais. 4 porcijoms reikės 800 g veršienos nugarinės, 1 šaukštelio druskos, pagal skonį pipirų, 2 šaukštelių rozmarinų, 1 šaukšto sviesto arba margarino, 1/4 l stipraus mėsos sultinio, portveino arba madeiros. Paruošimo būdas Sumaišyti druską, pipirus, rozmarinus ir šiuo mišiniu įtrinti mėsą. Troškintuve ištirpdyti riebalus ir kepti mėsą (visą gabalą), kol pa