cukinija

2022-08-04 10:03:00

Cukinijos – rugpjūčio derliaus pirmūnės: kodėl jas verta įtraukti į valgiaraštį?

Tarp visų rugpjūčio sodo gėrybių kone daugiausiai aplodismentų susižerti galėtų cukinija. Nors daugelis augintojų kartais nebežino, kokiame kulinariniame amplua cukinijas išmėginti šį sezoną, gastronomai ir mitybos ekspertai primena – tai nepamainoma daržovė, kuri į meniu turėtų būti įtraukta ne tik šiltuoju metų laiku. Kodėl cukinijų receptai populiarėja visame pasaulyje ir ką iš šviežio jų derliaus verta išmėginti šiemet?

Skaityti daugiau

2020-08-22 04:00:00

Receptai: patiekalai iš cukinijų – dovanos stalui

Nesuklysime teigdami, kad cukinijos niekada nepabosta. Iš šių nebrangių, nesunkiai užauginamų ir gausiai derančių daržovių galima prigaminti tokių įvairių patiekalų, kad jie tiks ir pusryčiams, ir pietums, ir užkandžiams, ir saldžiam stalui. Tokią įvairovę nulemia cukinijų sudėtis, harmoningai deranti beveik su visais produktais.

Skaityti daugiau

2017-08-23 11:00:00

Cukinija – ne kaliausė, o viena vertingiausių daržovių (receptai)

Cukinijos – mažai kalorijų turinčios daržovės. Dietologai tvirtina, kad jos pašalina iš organizmo toksinus ir cholesterolį.

Skaityti daugiau

2016-01-30 10:05:00

Svogūnų pyragas su vištiena ir cukinija

Savaitgalis – pyragų metas. Bet nebūtinai saldaus. Svogūnų pyragas su vištiena ir cukinija pradžiugins visus šeimos narius. Reikės Tešlai: 150 g miltų, 50 g kietojo sūrio, kiaušinio, žiupsnelio druskos, 100 g sviesto. Įdarui: 200 g vištienos filė, 200 g cukinijos, 5 svogūnų, 2 kiaušinių, 150 ml grietinėlės, 2 šaukštų miltų, 100 ml pieno, pagal skonį druskos, pipirų, 0,5 šaukšto muskatų, 2 skiltelių česnako. Paruošimo būdas Miltus sumaišykite su druska. Šaltą sviestą sutarkuokite į miltus ir gerai išmaišykite (turi išeiti tarsi dideli sviesto trupini

Skaityti daugiau

2015-10-04 09:00:00

Miško grybais įdaryta cukinija

Grįžote namo su pilnu krepšiu grybų? Tuomet galbūt jus sužavės jais įdaryta cukinija. Šis patiekalas tinka ir paprastiems šeimyniniams pietums, ir laukiantiems svečių. 2 porcijoms reikės: 1 vnt. cukinijos, 200 g grybų, 40 g moliūgo, 20 g svogūnų, 2 skiltelės česnako, 1 š. aliejaus, 2 š. grietinės, druskos, juodųjų pipirų (pagal skonį). Gaminimas: Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje. Cukiniją perpjaukite išilgai ir išskobkite jos vidų, padarykite „luoteliui“ plokščią dugną, kad cukinijų puselės tvirtai stovėtų. Sudėkite jas ant riebalais patepto ke

Skaityti daugiau

2015-09-29 15:00:00

Itališkas cukinijų apkepas

Kai daržai dovanoja daržovių gausybę, galime drąsiai eksperimentuoti virtuvėje. Šį kartą siūlome pasigaminti Itališką cukinijų apkepą, pagardintą sūriais. Reikės: Apkepui: 3 cukinijų, 300 g Mocarelos sūrio, 1 puodelio tarkuoto Parmezano sūrio, pagal skonį druskos, 1 šaukšto susmulkintų baziliko lapelių. Padažui: 2 indelių konservuotų pomidorų, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 1 morkos, 1 saliero stiebo, pagal skonį druskos, maltų juodųjų pipirų. Paruošimo būdas Pirmiausia pasiruoškite padažą. Svogūnus smulkiai supjaustykite. Česnaką išspauskite. Sv

Skaityti daugiau

2015-09-19 11:00:00

Cukinijų makaronai su bazilikų padažu

Cukinijų makaronus ir purų žalią padažą gaminame namuose. Sveikas ir maistingas patiekalas. Sudėtinės dalys: Cukinija, 1 vnt. Salieras, 100 g Citrinos sultys, 1 v. šaukštas Druska, pagal skonį Kedro riešutai, 3 v. šaukštai Avokadas, 1 vnt. Raudonasis svogūnas, 1 vnt. Krapai, pagal skonį Bazilikas, 30 g Obuolys, 1 vnt. Gaminimas: Pirmiausia paruoškite cukinijų makaronus. Skutuku nuskuskite vidutinio dydžio cukiniją, nupjaukite galiukus ir naudodamiesi pjaustykle (arba stambia tarka) paruoškit cukinijų makaronus. Tuomet gaminkite žalią padažą makaronams. Į elektrinio s

Skaityti daugiau

2015-09-11 10:00:00

Cukinijų ir pomidorų troškinys

Skanus ir lengvas troškinys, tinkantis vegetarams ir cukinijų mylėtojams. Reikės 1 nedidelės cukinijos, 3 pomidorų, 2 morkų, 1 nedidelio svogūno, 5 valg. šaukštų miltų, 3 česnako skiltelių, žiupsnelio druskos, žiupsnelio juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus (apie 50 ml kepti). Paruošimo būdas Nuvalykite, nulupkite cukiniją, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite juos su miltais, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir dėkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi. Kepinkite 10–15 min. Į platesnę keptuvę dėkite tarkuot

Skaityti daugiau

2015-03-11 10:00:00

Cukinijos apkepas

Greitai paruošiamas cukinijos apkepas su grybais ir šonine puikiai tiks vakarienei. Sudėtinės dalys: Cukinija, 600 g Kiaušinis, 3 vnt. Pienas, 100 ml Druska, pagal skonį Malti pipirai, pagal skonį Miltai, 4 v. šaukštai Fermentinis sūris, 150 g Kiaulienos šoninė, 100 g Grybai, 100 g Svogūnas, 1 vnt. Špinatai, pagal skonį Krapai, pagal skonį Gaminimas: Žiemai įpusėjus rūsyje pūpso paskutinė cukinija. Taip ir bado akis, taip ir erzina panaudoti Užgavėnių blyneliams, troškiniui arba apkepui. O ar patiekalai iš cukinijos yra populiarūs Jūsų namuose? Šį kartą gami

Skaityti daugiau

2015-02-12 11:15:00

Šokoladinis cukinijų pyragas

Cukinijos saldžiuose kepiniuose nejuntamos, bet ši daržovė jiems suteikia labai malonaus drėgnumo, sunkumo, o šokolado skonis dar labiau sustiprinamas. Taigi drąsiai galite rizikuoti net tuo atveju, jei namiškiai nelabai mėgsta cukinijas – jie tikrai neatspės, koks yra tas slaptasis ingredientas, paverčiantis paprastą pyragą tokio sodraus skonio desertu. Jei mėgstate, į šį pyragą visuomet galite įmaišyti porą saują smulkintų riešutų. Reikės 370 g miltų, 80 g kakavos miltelių (kepimo formai apibarstyti), 1 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinio šaukštelio ke

Skaityti daugiau

Cukinijos – rugpjūčio derliaus pirmūnės: kodėl jas verta įtraukti į valgiaraštį?

Receptai: patiekalai iš cukinijų – dovanos stalui

Cukinija – ne kaliausė, o viena vertingiausių daržovių (receptai)

Svogūnų pyragas su vištiena ir cukinija

Miško grybais įdaryta cukinija

Itališkas cukinijų apkepas

Cukinijų makaronai su bazilikų padažu

Cukinijų ir pomidorų troškinys

Cukinijos apkepas

Šokoladinis cukinijų pyragas

Ar namuose esate įsirengę dūmų detektorių?

Dienos kadras