- LRT radijo laida „Ryto garsai“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Imbierų spalva kinta nuo dirvožemio, klimato ar cheminių priemonių, kuriomis jie apdorojami, teigia „Žolinčių akademijos“ prezidentė Danutė Kunčienė. Tačiau ji siūlo imbierus pakeisti netgi vertingesniu lietuvišku šakniavaisiu.
LRT radijo klausytoja Gabija iš Kauno domisi, kodėl, sutarkavus imbierus, pasirodė žalios sultys.
„Nusipirkau imbiero šaknį, sutarkavau, pasirodė sultys, tačiau jos – žalios spalvos, kaip salotos. Daug metų perku imbierus, jie visada buvo geltonos spalvos. Norėčiau, kad paaiškintumėte, kodėl taip yra“, – prašo klausytoja.
„Žolinčių akademijos“ prezidentė D. Kunčienė sako, kad imbierų spalva gali priklausyti ir nuo veislės bei kilmės vietos.
„Teko daryti eksperimentą namuose. Imbiero šaknis pradėjo leisti daigus, juos įsodinau į vazoną. Paauginusi porą metų bandžiau išsispausti sultis, jos buvo visai kitokio atspalvio ir kvapo nei parduotuvėje pirktų imbierų“, – pasakoja D. Kunčienė. Ji teigia, kad imbierų spalvai ir kvapui daro įtaką ir dirvožemis bei klimato sąlygos.
Spalva, pasak „Žolinčių akademijos“ prezidentės, kitokia gali būti ir dėl apdorojimo priemonių. „Juk transportuojant imbierai vis tiek kažkuo apipurškiami“, – mano pašnekovė.
D. Kunčienė tvirtina dažnai matanti parduotuvėse nukainotų, abejotinos būklės imbierų: pamėlynavusių ar net papelijusių. „Žmonės tokia preke susigundo ir vėliau turi netgi sveikatos problemų“, – tikina specialistė.
Todėl imbierus ji rekomenduoja keisti kitais, Lietuvoje augančiais šakniavaisiais. „Siūlyčiau mūsų vartojimui prikelti krienus. Krieno šaknis gali būti ne tik ne blogesnė, bet net ir geresnė pagalbininkė nei imbierai“, – tvirtina pašnekovė.
Jos teigimu, krieno šaknį taip pat galima sutarkuoti ir išsispausti sultis. „Žinoma, jeigu jūsų virškinimo sistema sveika ir galite naudoti šį šakniavaisį“, – pažymi „Žolinčių akademijos“ prezidentė.
Jei sultys dirgina virškinamąjį traktą, reikėtų naudoti džiovintus krienus ir sušvelninimui sumaišyti juos, pvz., su keptu obuoliu.
„Kai šalta, kurį laiką krienus galima naudoti kasdien. O jeigu dažnai kamuoja kosulys, pasigaminkite krienų, medaus ir spanguolių mišinį. Lietuviški krienai labai tinka imunitetui stiprinti“, – sako D. Kunčienė.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Pacientų pavėžėjimu rūpinsis nebe savivaldybės, o Greitosios medicinos pagalbos tarnyba5
Didžiąją dalį pacientų pavėžėjimo paslaugų iš savivaldybių perims valstybė, ketvirtadienį pranešė sveikatos apsaugos ministras. ...
-
VLK priminė pacientų teises ir atsakomybę už savo sveikatą
Balandžio 18-ąją minima Europos pacientų teisių diena, kurios tikslas – atkreipti piliečių, valstybinių bei nevyriausybinių organizacijų, visuomenės narių dėmesį į pacientų teisių svarbą. Ligonių kasos primena pagrindines Europos Sąju...
-
A. Dulkys tikisi, kad vaistai nuo cistinės fibrozės taps kompensuojami dar šiemet7
Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys tikisi, kad vaistai nuo retos ligos – cistinės fibrozės – pacientams taps kompensuojami dar šiemet. ...
-
PSDF finansuoja naujus tyrimus ir procedūras prostatos, krūties vėžio, žarnyno infekcijoms gydyti1
Nuo gegužės 1 d. Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis finansuojamų paslaugų sąrašą papildys nauji tyrimai ir procedūros, kurios padės efektyviau diagnozuoti ir gydyti prostatos ir krūties vėžį, žarnyno infekciją. ...
-
Per parą Lietuvoje – 16 naujų susirgimų koronavirusu
Pastarąją parą koronaviruso infekcija patvirtinta 16 asmenų, trys iš jų susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. ...
-
Laiškas vėžiu sergančiai mamai: tikėjau, kad tu pasveiksi, mamyte
Išgirsti vėžio diagnozę sunku ne tik šią liga sergančiam, bet ir jį mylintiems. Dukra pasidalijo laišku mamai, kuriame įžodino tai, ką jaučia dažnas žmogus, esantis šalia su onkologija susidūrusio artimojo. ...
-
Pirmadienį šalyje patvirtinti 24 koronaviruso atvejai
Pastarąją parą koronaviruso infekcija patvirtinta 24 žmonėms, aštuoni iš jų susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. ...
-
Ligonių kasos: kam vaistų priemokas padengia valstybė?2
Ligonių kasos sulaukia gyventojų klausimų, kodėl pernai metų gale nereikėjo mokėti paciento priemokų už kompensuojamuosius vaistus, o šiemet vėl tenka šias priemokas mokėti. Ligonių kasų specialistai priminė, kad kasmet vaistų prie...
-
Ragina į kasmetinę vaiko sveikatos patikrą nežiūrėti pro pirštus1
Darželinukų ir moksleivių tėveliai neturėtų nustebti, balandį sulaukę skambučio, kviečiančio atvykti į polikliniką kasmetinės vaiko sveikatos patikros. Jos pagrindu suformuojama sveikatos pažyma mokykloms ir darželiams. Kauno miesto poliklinika...
-
Čekijoje spartėja kokliušo plitimas, trys žmonės mirė
Čekijoje smarkiai padaugėjo kokliušo atvejų, o nuo sparčiai plintančio protrūkio mirė trys žmonės, pirmadienį pranešė šalies sveikatos priežiūros institucijos. ...