Sušiai ant Kūčių stalo

Didžiųjų metų švenčių išvakarėse viename prakutusių kulinarių forumų užvirusi diskusija apie būsimąjį meniu atskleidė viską, ko galime nežinoti apie XXI a. net ir gyvendami jame.

"Jei Kūčioms reikia valgyti žuvį, ar galiu tiekti sušius?" – virtuvės bendrafrončių teiravosi tobulo mille-feuille, aristokratiškojo mūsiškio "Napoleono" giminaičio, kepėja. Klausimas nustelbė tolesnes diskusijas, kas svarbiau Kūčių meniu: dvylika valgių ar jo vegetariška pakraipa. Šioje nerealiai skambančioje realaus žmogaus nuostaboje iki devynių žodžių susitraukė pastaruosius du dešimtmečius verdančios viešosios diskusijos apie tinkamą santykį su paveldu, apimančiu ir tautinę tapatybę. Kas geriau – konservatyviai jį saugoti ar kurti tai, kas šiandien patogu?

Jei sušiai atitinka visus pasninko valgio kriterijus, kodėl gi jie negalėtų atsidurti tarp Kristaus laukimo vaišių?

Jei sušiai atitinka visus pasninko valgio kriterijus, kodėl gi jie negalėtų atsidurti tarp Kristaus laukimo vaišių? Katalikiškąsias advento tradicijas juk reformavome įsileisdami protestantiškuosius ryškiaspalvį vainiką ir septynžvakį šviestuvą lange, nuoširdžiai argumentuodami fiziniu poreikiu atsverti depresyvią besniegių žiemų tamsą. Prėskučius, keptinus be gramo sviesto ir kiaušinių, kepyklos jau seniai lengva ranka transformavo į smagiai triauškinamus kaloringus sausainius, kuriuos su skurdžiu pasninko valgiu sieja nebent forma ir aguonos. Kodėl turėtume diskriminuoti sušius, juolab kad jie – it kokie kruasanai ar picos – seniai praradusių savo tautinį identitetą?

Klausimas telieka neatsakytas. Kaip metafora, atspindinti iki nebeaprėpiamų horizontų prasiplėtusį mūsų pasaulėvaizdį, svetimų kraštų trauką, jų pažinimo polėkį. Tačiau sprangus užkandis, advento melancholija, aptrupėjęs mūras kartu su ta siaubingai nepatogia kalba – visa tai ir yra tikroji lietuviška tapatybė. Tik ji, o ne tai, ką galima rasti bet kuriame pasaulio krašte, skleidžia ir tikrąją Kūčių dvasią.


Šiame straipsnyje: Kūčiosšventėstradicijos

NAUJAUSI KOMENTARAI

JUopzas

JUopzas portretas
O kodėl sušiai? geriau žuvies tefteliai britkiame pomidorų padaže. iš koncervų

Vika

Vika portretas
Man šlykštūs tie sušiai,suvyniota ,priviniota nežinia ko.Valgai žuvį, tai žinai kad žuvį valgai o čia nesąmonę kažkokia. Niekada neviliojo svetimų Tautų maistas, man neįdomu, ką jie valgo.Svarbu ką aš valgau.

Helo

Helo portretas
Litovcas labusas klumpakojis avinas, jam tinka abi kas. Nors ir bukas kaip autobusas, ale krūtas žino angliškai du žodžius
VISI KOMENTARAI 15
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Orai
  • TV
    programa
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Galerijos

  • Sunki taikdario misija
    Sunki taikdario misija

    Aušta rytas Sakartvelo. Ateina laikas statyti tiltus, griauti sienas, kurti bendrą ateitį. Lietuviai niekada nepaliko kartvelų vienų, net sunkiausią valandą. ...

  • Kaip toli gali nukeliauti oro tarša?
    Kaip toli gali nukeliauti oro tarša?

    Šiomis dienomis buvome perspėti riboti buvimą lauke – didžiuosiuose Lietuvos miestuose yra padidėjusi aerozolio (kietųjų) dalelių ir azoto oksidų koncentracija, pasitaikė atvejų, kuomet viršijamos šių teršalų ribin...

  • Praėjo vieneri metai, kas toliau?
    Praėjo vieneri metai, kas toliau?

    Praėjo vieneri metai nuo tada, kai Europą pradėjo siaubti Sars-Cov-2 virusas ir jo sukeliama COVID-19 liga, privertusi užsidaryti valstybes, apriboti gyventojų mobilumą bei ekonominę veiklą. Per šiuos metus Lietuva tapo lydere dviejuose reitingu...

    1
  • Psichologinės pagalbos reikia šveicarams, bet ne mums?
    Psichologinės pagalbos reikia šveicarams, bet ne mums?

    Prieš keletą dienų Šveicarijoje įsikūrusio Berno universiteto psichiatrijos klinikos vadovai paskelbė bauginančią statistiką. Įstaigos teikiamų paslaugų paklausa auga drastiškai. Skaičiuojama, kad vien skubių atvejų skaičius...

    1
  • Atsirūgusi inkvizicija
    Atsirūgusi inkvizicija

    Seniai bešėlo tokios aistrų audros, kokios kilo dėl taip ilgai lauktos vakcinos nuo koronaviruso. Argumentų fronto linija perskyrė sutuoktinius, supriešino vaikystės draugus, brolius, tėvus ir vaikus. Sąjungininkais ūmai tapo kitame kont...

    1
  • A. Žukauskas nusipelnė apkaltos
    A. Žukauskas nusipelnė apkaltos

    Duodamas priesaiką Lietuvos Respublikos Seimo narys prisiekia gerbti ir vykdyti Lietuvos Respublikos Konstituciją ir įstatymus, sąžiningai tarnauti Lietuvos žmonių gerovei. Ar sulaužęs savo priesaiką asmuo gali toliau būti Seimo nariu? Manau, kad La...

    3
  • Biurokratynas dar plėsis
    Biurokratynas dar plėsis

    Socialinės apsaugos ir darbo ministrė nusprendė, kad darbo neturinčių gyventojų gretos šalyje gausėja dėl to, kad šie, užsiregistravę Užimtumo tarnyboje, automatiškai valstybės apdraudžiami privalomuoju sveikatos draudimu (PSD...

    1
  • Čia priėjo Maldeikis...
    Čia priėjo Maldeikis...

    Prisipažinsiu, kai skaitau tokios Maldeikių šeimynėlės pareiškimus, visada pasižiūriu į dangų. Jei ten pamatau mėnulio pilnatį, tai numoju ranka. Galvoju baigsis pilnatis, baigsis ir pareiškimai. ...

    13
  • JAV išlieka atsakingos už saugumą Europoje
    JAV išlieka atsakingos už saugumą Europoje

    Amerika sugrįžo. Tokia buvo prezidento Joe Bideno žinutė praėjusią savaitę nuskambėjo Miuncheno saugumo konferencijoje. ...

    2
  • Kiekvienas pabėgimas iš SSRS buvo rizikingas
    Kiekvienas pabėgimas iš SSRS buvo rizikingas

    Lietuvos gyventojų genocido ir rezistencijos tyrimo centras (LGGRTC) išleido dr. Dariaus Juodžio knygą "Prasiveržti pro geležinę uždangą (Lietuvos gyventojų pabėgimai iš SSRS)". Tai pirmas išsamesnis leidinys, dokumenta...

    5
Daugiau straipsnių