2010-08-31 02:59:59
Autentiška
Vasaros receptas
3 dideli samčiai miltų,
1 didelis kiaušinis,
2 šaukštai aliejaus,
250 ml šilto vandens,
truputis tirpdyto sviesto,
maltų džiūvėsių,
obuolių,
cukraus, maišyto su cinamonu,
apie 125 ml pieno,
jei norima – šiek tiek razinų.
Tikro štrudelio receptas Austrijoje keliauja iš kartos į kartą, iškepti jį tobulą sudėtinga, tačiau bandyti išmokti verta. Iš miltų, kiaušinio, vandens ir aliejaus užminkyti tešlą, uždengtą palikti pusvalandžiui kambario temperatūroje.
Ant 1 kv. m drobelės paberti miltų, plonai iškočioti tešlą ir galiaus