Škotiška mįslė su avies skrandžiu


2009-02-07
Jūratė Kuzmickaitė
Škotiška mįslė su avies skrandžiu

Škotai lietuviams yra gamtos mįslė. Per speigą atkulniuoti į šventė su vyrišku languotu sijonėliu? Svajingai klausytis dūdmaišio, kuris lietuviui primena kankinamo gyvulio skleidžiamus garsus? Skonėtis tradiciniu patiekalu hagiu iš avies skrandžio, prikimšto maltos avienos, plaučių, kepenų, avižinių kruopų? Tačiau mįslingieji keltų palikuonys škotai tai daro su tokiu polėkiu ir entuziazmu, kad uždega net skeptiškuosius lietuvius.

Vilniaus rotušėje dešimtą kartą Lietuvos ir Didžiosios Britanijos verslo asociacijos „British Chamber of Commerce“ surengtoje „Burnso naktyje“, skirtame legendiniam škotų bardui Robertui Burnsui paminėti, lietuviai valgė, gėrė, juokėsi ir šoko ne prasčiau už škotus. Nors vietoje languotųjų kiltų ta proga pasipuošę kostiumais ir vakarinėmis suknelėmis.