Parengė Virginija Skučaitė

Rudens receptai Lietuvos žemės ūkio universiteto Sodininkystės ir daržininkystės katedros darbuotojos siūlo šeimininkėms pasiruošti žiemai originalią užkandą – cukiniją su kario prieskoniais. 2,5 kg cukinijų, 5 dideli svogūnai, šaukštas kario prieskonių, 1,5 stiklinės cukraus, 3 šaukštai druskos, stiklinė acto, stiklinė vandens. Cukiniją ir svogūnus nulupti, supjaustyti šiaudeliais. Sudėti prieskonius, supilti actą ir vandenį – viską sumaišyti, palikti stovėti 12 valandų. Po to viską pakaitinti iki 80°C, sudėti į stiklainius ir sandariai uždaryti.

Žiemos receptas Žinomo Lietuvoje lakūno konstruktoriaus Vlado Kensgailos žmona Regina garsėja savo greit paruošiamais labai skaniais sumuštiniais, kurie itin praverčia užgriuvus netikėtiems svečiams. Pirmas variantas 2 kiaušiniai, 100 g fermentinio sūrio, 100 g virtos dešros (Regina ją vadina "šlapke"), 1 vidutinio dydžio morka, aliejaus, "Vegetos". Morką sutarkuoti smulkiai, dešrą taip pat supjaustyti smulkiai, fermentinį sūrį sutarkuoti burokine tarka, sumaišyti su likusiais produktais ir prieskoniais, tepti ant batono riekučių ir dėti į įkaitintą keptuvę su a

Garsioji aktorė, šiuo metu poilsiaujanti kaime, visuomet kepa tarp jos giminaičių labai populiarius "pinigėlius", kurie niekada niekam neatsibosta, nes juos galima pagardinti pagal skonį pasirinkta uogiene ar grietine su cukrumi. "Pinigėliams" paruošti reikės nedaug tikrų pinigėlių – tiek, kiek kainuoja 1 pakelis varškės,2  šaukštai miltų,1 kiaušinis,1 obuolys arba bananas,1 šaukštelis cukraus, žiupsnelis druskos ir truputis aliejaus. Išmaišytą "pinigėlių" masę dėti arbatiniu šaukšteliu į įkaitintą keptuvėje aliejų. Beje, svarbu suvilgyti šaukštelį kar�