2011-08-09 21:04:31
Patikrinus prabangaus viešbučio "Le Meridien Vilnius" restoraną „Villon“ nustatyta, kad virtuvėje tvarkant maistą neišvengiama higienos pažeidimų.
Tikrintojai nustatė, kad sušaldyta mėsa ir tigrinės krevetės atšildomos aplinkos temperatūroje, šaldytuve viename padėkle laikoma termiškai apdorota ir atvėsinta paukštiena, neužtikrinama maisto žaliavų, pusgaminių laikymo temperatūra, dalis pusgaminių neženklinta, todėl neįmanoma nustatyti jų tinkamumo vartoti termino (šaldytos sriubos, šaldyta jautienos ir lašišos karpačio, šaldyta antis), praneša Vilniaus