2018-12-31 15:11:00
Tradiciniai desertai yra gaminami iš šokolado, kurio, tikimės, gausite tiek, kiek širdis geidžia. Tačiau galbūt kažko apie šokoladą nežinome? Štai 7 įdomūs faktai.
kakava
2018-05-21 08:44:00
Dramblio kaulo krante – nerimas dėl gresiančio kakavos trūkumo. Sunerimti reikėtų visiems šokolado mėgėjams, nes čia pagaminama beveik pusė viso pasaulio kakavos. Nerimaujama, kad kakavos stygių gamintojai pajus jau 2020 m. Kakavos plantacijos kenčia ir nuo drėgmės trūkumo, ir nuo stiprių liūčių, tačiau pagrindinė priežastis – nykstantys miškai.
2018-03-20 17:17:00
Šiandien pasaulis mini tarptautinę laimės dieną. Laimės jausmą sukelia daug veiksnių – darnūs santykiai šeimoje, įdomus darbas, pomėgiai. Vienas iš svarbių laimės faktorių yra maistas – pavalgę jaučiamės ne tik sotūs, tačiau ir laimingi.
2017-05-31 20:20:00
Saikingas juodojo šokolado vartojimas gali sumažinti riziką, kad jums bus diagnozuota aritmija, rodo 4 metų trukmės tyrimas, atliktas Danijoje, rašo mokslo populiarinimo portalas sci-news.com.
2015-09-23 12:42:00
Ar kada teko lankytis Tanzanijoje ar Nikaragvoje? O stebėti, kaip renkamos kakavos pupelės? Į tokias saldžias keliones kelis kartus per metus leidžiasi šokolado meistras Domantas Užpalis.
Dirvožemio parinkimas, kruopšti vaismedžių priežiūra, sudėtingos džiovinimo bei fermentavimo technologijos ir ingredientų derinimas – visa tai susilieja į nedidelę tamsią šokolado plytelę.
„Dažniausiai kelionė prasideda nuo to, kad važiuojam į plantaciją. Važiavimas į plantaciją trunka nuo 8 iki 15 valandų, nes dažniausiai tai yra neasfaltuotas kelias. Nuvažiuoti į darbą
2015-04-01 09:23:00
Sunku patikėti, kad nekaltas pasimėgavimas šiltos kakavos puodeliu gali būti nuodingas. Tačiau taip atsitiko Italijoje.
77 metų močiutė, pavaišinusi kelis žmones nuo 1990-ųjų nebegaliojančia kakava, buvo nubausta už aplaidumą. Mat šiuo pasenusiu gėrimu apsinuodijo trys vaikai ir du suaugusieji, rašo "The Gurdian".
Visi, ragavusieji kakavos, kurios galiojimo laikas pasibaigė prieš 35 metus, pradėjo viduriuoti ir vemti, kol galiausiai atsidūrė reanimacijoje.
Vis dėlto moteris turbūt neturėjo piktų ketinimų, nes gėrimu apsinuodijo ir pati.
2013-09-25 10:39:00
Šokolado kainas šokdinančios pasaulio tendencijos atsirito iki Lietuvos. Gamintojai ir prekybininkai neslepia netrukus taip pat būsiantys priversti pakeisti šokoladų, šokoladinių saldainių, kai kurių kitų gaminių, į kurių sudėtį įeina kakavos produktai ar šokoladas, etiketėse nurodytas kainas, rašo "Verslo žinios".
"Keletas tiekėjų - "Vilniaus pergalė", "Kalev", "Rūta", "Naujoji rūta" - mums jau pranešė, kad savo produkciją ketina branginti iki 5 procentų. Jų produktų kainos lentynose pasikeis artimiausiu metu. Tokį žingsnį įmonės motyvuoja tuo, kad visose
2013-08-02 13:49:00
Mokslo žurnalistas Edas Yongas, rašantis „National Geographic“, „Nature“, „New science“ ir „The Times“ žurnalams, internetiniame leidinyje aeonmagazine.com šįkart nagrinėja skruzdžių įtaką šokolado gamybos pramonei. Sunku patikėti, tačiau šie maži padarėliai kol kas sėkmingai griauna Ganos ūkininkų per ilgus metus išaugintas kakavos medžių plantacijas.
Drėgni ir šilti Ganos atogrąžų miškai - vienas produktyviausių kakavos medžių auginimo regionų. Kakavos pupelės randamos didžiulėse, savo forma regbio kamuolį primenančiose ankštyse.
Šiuos m
2013-07-14 10:00:00
Puodelis kavos ryte padeda išsibudinti, suteikia energijos. Šokolado gabalėlis veikai panašiai.
2010-11-15 16:51:44
Kakavmedžio, iš kurio vaisių gaminamas šokoladas, genomo paviešinimas padės išgelbėti šokolado pramonę, tvirtina mokslininkas.
Kompanijos „Mars“ mokslininko Howardo Yana-Shapiro teigimu, jei nepavyks sukurti derlingesnių kakavmedžių, per 50 metų kakavos paklausa viršys pasiūlą. Anot jo, tai paskatins bioįvairovę ir kakavmedžių auginimo regione gyvenančių ūkininkų gerovę.
Jo įsitikinimu, genomo prieinamumas lems tai, kad bus sukurtas sveikesnis ir skanesnis šokoladas, praneša BBC.
Kakavmedžio genomo iššifravimas – tarptautinė, daugiadisciplininė užduotis
- Puslapis 1
- ››
